Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Sanidade elaborará un novo Plan Nacional Avanzado de Inspección de Alimentos

A Axencia Española de Seguridade Alimentaria avoga por redobrar os esforzos para evitar casos como o dos pitos con salmonelosis

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 07deSetembrode2005

O Ministerio de Sanidade e Consumo ten prevista a elaboración dun novo Plan Nacional Avanzado de Inspección de Alimentos, coa participación de todas as administracións e sectores primarios, industrial, de distribución e de restauración.

“Este novo plan servirá para consolidar o labor de inspección e auditoría que se realiza actualmente ás empresas do sector, co fin de lograr unha supervisión intensa e continua”, sinalou onte Félix Lobo, novo presidente da Axencia Española de Seguridade Alimentaria (AESA).

Na súa presentación como novo responsable da AESA, Lobo avogou por redobrar os esforzos para evitar que volvan producirse casos de salmonelosis como os producidos este verán polos pitos precocinados da empresa SADA, que afectaron a 2.815 persoas e orixinaron un falecemento. No entanto, destacou que este brote permitiu comprobar o bo funcionamento da rede de alertas e dos servizos epidemiolóxicos.

En calquera caso, o presidente da AESA lembrou que os empresarios son os principais responsables legais da seguridade alimentaria, baixo a supervisión do Estado e as comunidades autónomas, e fixo fincapé na necesidade de cooperar con todos os sectores da cadea alimentaria e contar con apoio científico.

Por último, Lobo apostou por atacar os problemas desde a prevención, aumentar os recursos científicos propios e externos, mellorar os procedementos de detección, avaliación, comunicación e tratamento, así como a publicidade dos alimentos.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións