Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Saír a comer cos máis pequenos

Acudir a un restaurante pode ser unha boa oportunidade para que os nenos coman pratos máis saudables

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Domingo, 15deAbrilde2007

Saír a comer fóra de casa, ademais de supor un modo de celebración e goce, pode constituír unha boa ocasión para animar aos máis pequenos a que proben alimentos que en casa normalmente rexeitan, e así conseguir que a súa dieta sexa cada vez máis variada e, por tanto, máis equilibrada.

Comer fóra pode supor un conflito para familias nas que algún dos nenos presente problemas para comer. Polo xeral, estes tenden a deixar de lado alimentos tan sans e nutritivos como as hortalizas e as verduras, as froitas e os peixes, e adoitan decantarse pola pasta, os doces e os filetes, máis aínda se estes están rebozados, recheos de xamón e queixo ou acompañados dunha abundante guarnición de patacas fritas.

Resulta útil que ao comer fóra de casa o neno poida probar alimentos que normalmente non come, cociñados de formas diferentes e orixinais, para que se vaia adoitando a diferentes sabores, de maneira que en casa non haxa problemas á hora de sentar á mesa. É importante non ceder aos seus caprichos e adoitarlle a que vaia probando a maior diversidade posible de alimentos.

Orixinais verduras

Nun restaurante, os nenos prefiren optar por un bo prato de pasta ou arroz, xa que adoitan asociar as ensaladas a pratos verdes e sen sabor. Isto pode deberse a que cada vez se ten menos tempo para dedicar á cociña, polo que en ocasións descóidase a presentación dos pratos, un factor importante para abrir o apetito, sobre todo no caso dos nenos.

Nos restaurantes, con todo, existe a posibilidade de elixir ensaladas máis elaboradas, que posúen un maior número de ingredientes e cuxo cor pode espertar o interese dos nenos. Por exemplo, as ensaladas con pasta de cores, con arroz , con palitos de peixe, remolacha, millo ou tomatitos cherry poden converter unha ensalada nun prato moi apetecible para eles.

Fóra de casa o neno pode probar alimentos que normalmente non come, cociñados de formas diferentes e orixinais, para adoitarse a novos sabores

Algo similar pode facerse cos pratos de verdura, que en casa normalmente se preparan cocidas con pataca. De cando en cando os nenos inclúen este tipo de pratos dentro dos seus alimentos favoritos, pero esta idea pode comezar a cambiar se existe a posibilidade de probar un prato de berenjenas recheas, verduras e hortalizas en espetos, salteadas, en papillote ou con diferentes salsas.

O problemático peixe

Unha comida ou cea fóra de casa é un bo momento para que os pequenos anímense a probar peixe con diferentes salsas, en pudin ou en empanada, e así poidan comprobar o agradable que é o seu sabor. Seguramente eles tenderán a elixir un prato de carne, pero é posible que se decidan a pedir peixe se ven que os seus pais o fan. Ademais, os restaurantes ofrecen gran variedade de pratos que, polo xeral, non se elaboran en casa e que poden ser un bo modo para que o neno vaia aceptando o peixe. Por exemplo, os ovos recheos de atún, os pementos recheos de bacallau ou as croquetas de peixe e marisco.

No caso de que finalmente a carne sexa o alimento elixido, é preferible que esta se acompañe dunha guarnición vexetal, é dicir, pementos ou verduras salteadas, para mostrar ao neno que hai alimentos distintos ás patacas fritas para acompañar a un filete.

Sobremesas doces

É ben sabido que os nenos presentan unha debilidade especial polos doces. Un capricho deste tipo non supón ningún problema se ten lugar de cando en vez, pero resulta interesante facerlles ver que nos restaurantes, ademais de tortas e pasteis, hai outras opcións moi saudables elaboradas con froitas, cuxo colorido e sabor superan a moitas receitas de pastelaría ou repostaría. Por iso, é importante animarlles a que elixan e proben os batidos naturais de froitas, as macedonias e as froitas con iogur e o queixo fresco ou xeado, sobremesas que, ademais de estar dispoñibles na carta de moitos restaurantes, son tamén moi sinxelos de elaborar en casa.

A comida rápida

Img hamburguesa1
Se é un día especial, por exemplo os aniversarios do neno, e el ten a opción de elixir, é probable que opte por un restaurante de comida rápida. Este tipo de alimentos non supoñen ningún risco para a saúde a condición de que o seu consumo non se converta nun hábito, xa que, polo xeral, os pratos que se ofrecen son ricos en colesterol e graxas saturadas, que contribúen a aumentar os niveis de colesterol en sangue. Por tanto, convén acudir a estes establecementos de forma esporádica, e así poder inculcar aos máis pequenos uns hábitos de alimentación saudables.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións