Smoothie de tomate con lima
Elaboración
Pasamos pola batidora o tomate deslavado e cortado en cuartos, o pemento lavado sen pebidas, un trocito de apio e o dente de allo pelado e sen o talo interior.
Coamos esta mestura e agregamos ao mollo resultante o zume de lima, o zume de laranxa e un toque de pementa cayena. Trituramos o xeo ata formar xeo pilé, enchemos os vasiños con este xeo picado, vertemos o smoothie de tomate e lima. Decoramos cunhas pajitas de cores e un toque de verdura crúa, como trocitos de pemento verde ou de apio branco.
Semáforo nutricional
O semáforo nutricional é un sistema de cores que permite entender os valores nutricionais dun xeito claro, rápido e completo.
Unha ración contén
| Calorías | Graxa | Graxa saturada | Azucres | Sal |
|---|---|---|---|---|
| 47 | 0,1g | 0g | 9,1g | 0g |
| 2% | 0% | 0% | 10% | 0% |
* da inxestión de referencia (IR) para un adulto
- Baixa: o 10 % ou menos da inxestión de referencia
- Media: entre o 10 % e o 35 % da inxestión de referencia
- Alta: máis do 35 % da inxestión de referencia
As receitas presentan normalmente ingredientes cuxo porcentaxe sobre a Inxestión de Refencia (IR) é alto (predominan amarelos e laranxas). Estes pratos están concibidos como prato principal dunha comida ou cea, co que o seu tamaño de ración é superior e a súa achega nutricional é máis elevada.
Por este motivo, as receitas teñen puntos de corte diferentes aos dos produtos. Así, por exemplo, mentres que un alimento calquera terá os nutrientes de cor amarela ata un valor máximo do 20 % da IR, as receitas concibidas como unha comida principal terán os nutrientes en amarelo ata un valor máximo do 35 % da IR.
| Calorías | Graxa | Graxa saturada | Azucres | Sal | |
|---|---|---|---|---|---|
| Que é baixo por ración | 200 Kcal ou menos | 7 g ou menos | 2 g ou menos | 9 g ou menos | 0,6 g ou menos |
| Que é medio por ración | Entre 200 Kcal e 700 Kcal | Entre 7 g e 25 g | Entre 2 g e 7 g | Entre 9 g e 32 g | Entre 0,6 g e 2,1 g |
| Que é alto por ración | 700 Kcal ou máis | 25 g ou máis | 7 g ou máis | 32 g ou máis | 2,1 g ou máis |
| Nutrientes | Cantidade Diaria Orientativa |
|---|---|
| Calorías | 2.000 Kcal |
| Graxa | 70 g |
| Graxa saturada | 20 g |
| Azucres | 90 g |
| Sal | 6 g |
A Inxesta de Referencia (IR) é unha guía sobre a cantidade total de calorías e de varios nutrientes que debemos inxerir ao día para manter unha dieta sa. A información sobre as porcentaxes de IR indica o que supón a cantidade de nutriente dunha ración a respecto da IR para ese nutriente no día.
As porcentaxes de Inxesta de Referencia (IR) están calculadas para unha muller adulta cunha inxestión diaria de 2000 kcal. As necesidades nutricionais individuais poden ser máis altas ou máis baixas, en función de sexo, idade, nivel de actividade física e outros factores.
Receita saudable e repleta de nutrientes. Con base de tomate, preséntase en forma de licuado. Acompáñase con lima, ambas as froitas frescas e fonte de importantes nutrientes para o organismo; entre eles destaca o seu elevado contido en vitamina C. Son tamén unha excelente fonte de calcio, ferro, fibra, potasio e iodo. Acompáñase pemento, laranxa e apio, o que engade calcio, ferro, calcio, potasio, iodo, zinc, fósforo e máis vitamina C. Unha receita fresca e saudable.
- Diabetes mellitus
