Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Síndrome do comedor selectivo

Comer sempre os mesmos alimentos pode ser o paso previo dun trastorno de conduta alimentaria

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Venres, 07deMarzode2008
Img ninocomiendo Imaxe: Eyeliam

Deficiencias nutritivas evidentes

A negativa manifesta a comer alimentos novos ou a probalos cociñados de distinta maneira e mesturados con outros alimentos conduce a déficits nutritivos si a monotonía da dieta persiste. O que comeza pola negación a comer calquera tipo de verduras pode ampliarse a outros grupos de alimentos como os peixes ou as froitas, até quedar con pouco máis (ou menos) de dez alimentos de consumo habitual. O noso organismo necesita máis de 40 nutrientes cada día paira regular o metabolismo. Esta é una razón máis que suficiente paira comer variado e procurar un equilibrio de nutrientes na dieta.

  • Vitamina C. A súa deficiencia pode manifestarse coa debilidade das mucosas e do sistema de defensas que nos fai máis proclives ás infeccións e os catarros. A ausencia habitual na dieta de froita fresca e de verduras crúas en ensalada, conducirá a longo prazo a esta deficiencia.
  • Magnesio e potasio. Ambos os minerais participan na actividade muscular, polo que as cambras musculares, os tiróns sen apenas esforzo e o cansazo esaxerado poden ser síntomas que identifiquen a súa deficiencia. Una vez máis son as froitas e as hortalizas, ademais de froitos secos e legumes, os alimentos nos que abundan.
  • Vitamina B1. Estados de nerviosismo, falta de concentración e irritabilidad inxustificada poden significar deficiencia desta vitamina. Quen consumen cantidades esaxeradas de alimentos ricos en carbohidratos como o arroz e a pasta requiren un maior achegue desta vitamina, xa que é esencial paira a conversión dos carbohidratos en enerxía (glicosa).
  • Vitamina B2. O lagrimeo e as molestias oculares como a fotofobia (dor ocular producido pola luz), así como as aftas bucais e o enrojecimiento dos beizos poden ser os signos de alerta do seu déficit. O consumo excesivo de doces e/ou de proteínas pode conducir co tempo á súa deficiencia.

Paxinación dentro deste contido


Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións