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¿Sabes que tenemos unas cuantas recetas para ese ingrediente que tienes ahora mismo en mente? ¡Pruébalo!

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Sobremesa xeada de piña coada

  • Nº RACIÓNS: 4
  • TEMPADA:

Ingredientes ( 4 personas)

  • 500 ml de zume de piña
  • 250 ml de leite de coco
  • 50 ml de ron branco
  • 20 ml de azucre moreno
  • 300 g de cubitos de xeo
  • 1 ud de ovo
  • 250 ml de nata líquida para montar
  • 50 g de piña fresca en trocitos para decorar
  • 5 g de follas de menta fresca

Cómo se elabora

Nun vaso de batidora americana agregamos o xeo, ron, zume de piña, leite de coco, azucre moreno e unhas hojitas de menta. Trituramos ata formar unha mestura homoxénea.

Separamos a xema de clara do ovo. Batemos a clara de ovo ata conseguir o chamado punto de neve, súper branca e dura, reservamos. Batemos a xema de ovo e agregamos á piña coada para que nos dea un toque fino ao xeado.

Batemos a nata ata montar e mesturamos con coidado coa clara de ovo a piques de neve e coa piña coada refinada coa xema de ovo, para que non se baixe a textura de xeado cremoso.

Colocamos nun recipiente apto para conxelar e introducimos no conxelador durante mínimo 8 horas. Servimos semi xeada nunha copa ben fría, decorando cun trocito de piña e unha poliña de menta.

Semáforo Nutricional

El semáforo nutricional es un sistema de colores que permite entender los valores nutricionales de una forma clara, rápida y completa.

Unha ración contén:


  • Calorías
    355 18%

  • Graxa
    21g 31%
  • Graxa saturada 12g 59%

  • Azucres
    28,8g 32%

  • Sal
    0,1g 2%
  • Baixa: o 10 % ou menos da Inxesta de Referencia
  • Media: entre o 10% e o 35% da Inxesta de Referencia
  • Alta: máis do 35% da Inxesta de Referencia

* da Inxesta de Referencia (IR) para un adulto

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una comida o cena, con lo que su tamaño de ración es superior y su aporte nutricional es más elevado.

Por este motivo, las recetas tienen puntos de corte diferentes a los de los productos. Así, por ejemplo, mientras que un alimento cualquiera tendrá los nutrientes de color amarillo hasta un valor máximo del 20% de la IR, las recetas concebidas como una comida principal tendrán los nutrientes en amarillo hasta un valor máximo del 35% de la IR.

Calorías Graxa Graxa saturada Azucres Sal
Que é baixo por ración 200 g ou menos 7 g ou menos 2 g ou menos 9 g ou menos 0,6 g ou menos
Que é medio por ración Entre 200 g e 700 g Entre 7 g e 25 g Entre 2 g e 7 g Entre 9 g e 32 g Entre 0,6 g e 2,1 g
Que é alto por ración 700 g ou máis 25 g ou máis 7 g ou máis 32 g ou máis 2,1 g ou máis
NutrientesCantidade Diaria Orientativa
Calorías2.000 Kcal
Graxa70 g
Graxa saturada20 g
Azucres90 g
Sal6 g

A Inxesta de Referencia (IR) es una guía sobre la cantidad total de calorías y de varios nutrientes que debemos ingerir al día para mantener una dieta sana. La información sobre los porcentajes de IR indica lo que supone la cantidad de nutriente de una ración respecto a la IR para ese nutriente en el día.

As porcentaxes de Inxesta de Referencia (IR) están calculados para una mujer adulta con una ingesta diaria de 2000 Kcal. Las necesidades nutricionales individuales pueden ser más altas o más bajas, en función de sexo, edad, nivel de actividad física y otros factores.

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