Substitutos do café no embarazo

• Autor: Por maitezudaire
• Data de publicación: Sábado, 13deSetembrode2008

Imaxe: Matthew Bowden

O café é unha bebida moi popular no noso país e de gran consumo entre a poboación xeral. A moitas mulleres que son consumidoras habituais de café suponlles un gran esforzo eliminalo por completo durante os meses do embarazo. Se a muller está moi habituada ao café, prescindir de forma brusca e totalmente da cafeína pode provocarlle unha serie de síntomas como cansazo, irritabilidad, falta de concentración, dor de cabeza, etc. Por este motivo, os expertos aconsellan a moderación, máis que evitar por completo o consumo de café en quen teñen moito costume de tomalo.

Distinta cantidade de cafeína

A cafeína é unha sustancia estimulante presente no café e outras bebidas excitantes, e é a responsable do sabor amargo deste produto. Dita sustancia actúa sobre o sistema nervioso central estimulando a transmisión de impulsos entre as células nerviosas ou neuronas.

No café descafeinado extráese a maior parte da cafeína aínda que non se elimina por completo
Non todas as variedades de cafés conteñen a mesma cantidade de cafeína polo que é interesante considerar as diferenzas entre uns e outros. O café robusta, unha das variedades máis consumidas, emprégase na elaboración de cafés instantáneos e contén entre un 2% e un 3,5% de cafeína. Con todo, o café arábica, considerado o máis selecto polo seu aroma e sabor, ten, aproximadamente, a metade de cafeína na súa composición se llo compara co anterior. Nos cafés descafeinados extráese a maior parte da cafeína, pero esta non se elimina por completo, a diferenza do que moita xente cre. Os descafeinados de máquina poden ter ata un 0,1% de cafeína, mentres que os descafeinados solubles ata un 0,3%. Aínda que en comparación co café natural, esta cantidade é moi pequena.

Café e embarazo

Durante os meses de xestación non é necesario eliminar por completo o consumo de café a condición de que a súa inxesta sexa moderada, o que se consideran unhas dúas cuncas de café diarias. Esta cantidade de café achega entre 200 e 300 miligramos de cafeína, cantidade que segundo indican os expertos non produce ningún efecto nocivo nin para a nai nin para o futuro bebé. Mesmo ten unha acción positiva en canto a que tonifica ao organismo, alivia a fatiga, atrasa o cansazo e favorece as funcións intelectuais.

Só no caso de que a muller embarazada presente unha serie de molestias dixestivas, como acidez, pesadez de estómago ou náuseas e vómitos, por exemplo, será aconsellable que prescinda do café e outras bebidas con cafeína. Estes desagradables síntomas adoitan ser máis frecuentes durante o tres primeiros meses de xestación, debido ao cambio hormonal que sofre o organismo, e durante os dous ou tres últimos meses, como consecuencia da presión que exerce o feto sobre o estómago.

A cafeína fai que o estómago secrete maior cantidade de ácido clorhídrico e de pepsina -sustancia que intervén na dixestión das proteínas-, o que explica que as bebidas con cafeína estean desaconselladas se se sofren trastornos dixestivos.

Substitutos do café

O café pódese substituír por infusións como manzanilla, hierbabuena ou té suave. Estas infusións pódense tomar a calquera hora do día, con todo despois das comidas principais axudan a mellorar as dixestións. Cando a calor aperta nos meses de verán, pódense acompañar de xeo para conseguir unha bebida refrescante. Hai que ter en conta que o té contén unha sustancia estimulante, a teína, con idénticos efectos á cafeína, motivo polo que convén reducir o tempo de infusión.

A diferenza do té, a infusión de achicoria non contén cafeína, presenta un sabor amargo e pódese empregar como sucedáneo do café. A achicoria é unha planta cuxa raíz se utiliza para facer infusións e as súas follas tenras para elaborar ensaladas.

Para aquelas persoas que non teñen costume de tomar infusións ou non lles atrae o seu sabor hai outras opcións como as bebidas de cacao con leite, os refrescos, mellor se son lixeiro ou mesmo refrescos caseiros.