Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Substitutos do café no embarazo

Numerosos especialistas coinciden en sinalar que non é preciso eliminar por completo o consumo de café durante a xestación, pero si moderalo

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Sábado, 13deSetembrode2008


O café é unha bebida moi popular no noso país e de gran consumo entre a poboación xeral. A moitas mulleres que son consumidoras habituais de café suponlles un gran esforzo eliminalo por completo durante os meses do embarazo. Se a muller está moi habituada ao café, prescindir de forma brusca e totalmente da cafeína pode provocarlle unha serie de síntomas como cansazo, irritabilidad, falta de concentración, dor de cabeza, etc. Por este motivo, os expertos aconsellan a moderación, máis que evitar por completo o consumo de café en quen teñen moito costume de tomalo.

Distinta cantidade de cafeína

A cafeína é unha sustancia estimulante presente no café e outras bebidas excitantes, e é a responsable do sabor amargo deste produto. Dita sustancia actúa sobre o sistema nervioso central estimulando a transmisión de impulsos entre as células nerviosas ou neuronas.

No café descafeinado extráese a maior parte da cafeína aínda que non se elimina por completo
Non todas as variedades de cafés conteñen a mesma cantidade de cafeína polo que é interesante considerar as diferenzas entre uns e outros. O café robusta, unha das variedades máis consumidas, emprégase na elaboración de cafés instantáneos e contén entre un 2% e un 3,5% de cafeína. Con todo, o café arábica, considerado o máis selecto polo seu aroma e sabor, ten, aproximadamente, a metade de cafeína na súa composición se llo compara co anterior. Nos cafés descafeinados extráese a maior parte da cafeína, pero esta non se elimina por completo, a diferenza do que moita xente cre. Os descafeinados de máquina poden ter ata un 0,1% de cafeína, mentres que os descafeinados solubles ata un 0,3%. Aínda que en comparación co café natural, esta cantidade é moi pequena.

Café e embarazo

Durante os meses de xestación non é necesario eliminar por completo o consumo de café a condición de que a súa inxesta sexa moderada, o que se consideran unhas dúas cuncas de café diarias. Esta cantidade de café achega entre 200 e 300 miligramos de cafeína, cantidade que segundo indican os expertos non produce ningún efecto nocivo nin para a nai nin para o futuro bebé. Mesmo ten unha acción positiva en canto a que tonifica ao organismo, alivia a fatiga, atrasa o cansazo e favorece as funcións intelectuais.

Só no caso de que a muller embarazada presente unha serie de molestias dixestivas, como acidez, pesadez de estómago ou náuseas e vómitos, por exemplo, será aconsellable que prescinda do café e outras bebidas con cafeína. Estes desagradables síntomas adoitan ser máis frecuentes durante o tres primeiros meses de xestación, debido ao cambio hormonal que sofre o organismo, e durante os dous ou tres últimos meses, como consecuencia da presión que exerce o feto sobre o estómago.

A cafeína fai que o estómago secrete maior cantidade de ácido clorhídrico e de pepsina -sustancia que intervén na dixestión das proteínas-, o que explica que as bebidas con cafeína estean desaconselladas se se sofren trastornos dixestivos.

Substitutos do café

O café pódese substituír por infusións como manzanilla, hierbabuena ou té suave. Estas infusións pódense tomar a calquera hora do día, con todo despois das comidas principais axudan a mellorar as dixestións. Cando a calor aperta nos meses de verán, pódense acompañar de xeo para conseguir unha bebida refrescante. Hai que ter en conta que o té contén unha sustancia estimulante, a teína, con idénticos efectos á cafeína, motivo polo que convén reducir o tempo de infusión.

A diferenza do té, a infusión de achicoria non contén cafeína, presenta un sabor amargo e pódese empregar como sucedáneo do café. A achicoria é unha planta cuxa raíz se utiliza para facer infusións e as súas follas tenras para elaborar ensaladas.

Para aquelas persoas que non teñen costume de tomar infusións ou non lles atrae o seu sabor hai outras opcións como as bebidas de cacao con leite, os refrescos, mellor se son lixeiro ou mesmo refrescos caseiros.

REFRESCARSE SEN ALCOL

Cando unha muller embarazada inxere alcol, este atravesa a placenta rapidamente e chega ao feto. Dado que o organismo do feto aínda é inmaturo, tarda moito máis tempo en metabolizarlo que unha persoa adulta. Consecuentemente, o nivel de alcol no sangue do feto é máis elevado que o da nai e pode permanecer elevado durante máis tempo. Así mesmo, sábese que o alcol afecta á absorción, metabolismo e excreción de varios nutrientes, particularmente magnesio, zinc, cobre, ferro, vitamina B1, acedo fólico, vitamina B12, entre outros, polo que o seu consumo pode comprometer os niveis destes elementos durante o embarazo.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións