Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Suplementos dietéticos e cancro

Non hai evidencia científica que avale aos compostos nutricionais como unha axuda efectiva e sen efectos secundarios fronte á enfermidade

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 20deXaneirode2009

PIÑEIRO O uso de suplementos dietéticos como apoio ao tratamento médico do cancro fixo que algúns centros de referencia nesta enfermidade, como o American Institute for Cancer Research, sitúense respecto diso e expoñan os coñecementos actuais. Vitaminas como a C, E e D, o selenio, betacarotenos ou distintas mesturas de antioxidantes, que en moitos estudos reveláronse como beneficiosos para o sistema de defensas, están aínda máis preto da “casa de saída” que da “meta” para ser utilizados como unha axuda efectiva sen efectos secundarios. Ademais, os investigadores exponse a sinerxía dos nutrientes cando se toman co alimento natural e non por separado, en forma de suplemento ou fármaco.


A utilización de suplementos dietéticos durante e despois do tratamento médico do cancro sen supervisión facultativa está desaconsellada por algúns dos organismos con maior autoridade na materia, como o American Institute for Cancer Research (AICR) e a World Cancer Research Fund. Paradoxalmente, o uso destes compostos está moi estendido entre as persoas que sobreviviron a esta enfermidade, como reflicte un dos estudos publicados máis recentemente realizado por expertos do Duke University School of Nursing, en Durham (EE.UU.).

Lonxe da eficacia e a seguridade

Na devandita investigación, o que sorprendeu aos seus autores é que ata un 74% das persoas sobreviventes a un cancro (o tres cuartas partes das enquisadas) relata tomar un ou máis suplementos como complexos multivitamínicos calcio e vitamina D, antioxidantes como vitamina C e E, carotenoides, selenio e as combinacións de distintos antioxidantes ou aceite de peixe rico en ácidos grasos omega 3.

As interaccións da vitamina C en altas doses cos tratamentos oncolóxicos aínda non están claras

Ao parecer calou fondo a crenza de que todas estas sustancias poden axudar a diminuír a probabilidade de recurrencia da enfermidade, pero na práctica a ciencia dinos outra cousa. Por exemplo, algunhas investigacións sacaron á luz o feito de que a inxesta de suplementos da coñecida vitamina C podería inhibir, pero tamén estimular, o crecemento dun tumor dependendo da forma, a dose, o tempo de suplementación, a localización do cancro e o tipo de quimioterapia.

Parece ser que as interaccións deste popular nutriente en altas doses cos tratamentos oncolóxicos non están claras pola ausencia de estudos rigorosos. Ademais, altas doses de vitamina C poderían incrementar a toxicidade dalgúns fármacos quimioterapéuticos, como se demostrou en estudos con animais, aínda que queda pendente de coñecer se este efecto pódese extrapolar a humanos.

Tamén neste sentido, diversos traballos atoparon que as persoas fumadoras con alto risco de sufrir cancro de pulmón non obteñen ningunha axuda se se toman suplementos de vitamina A e betacarotenos. De feito, podería aumentar a incidencia da enfermidade debido á toma destas sustancias en forma de suplemento, pero non en forma de alimentos.

Antioxidantes e terapia oncolóxica
O AICR aconsella unha alimentación que inclúa cinco racións diarias de froitas e hortalizas como método de protección efectiva fronte ao cancro. Existe un amplo consenso acerca da actuación sinérgica (de axuda) que se dá entre os antioxidantes e outros nutrientes presentes nun mesmo alimento, o que multiplica uns efectos beneficiosos que non aparecen se se inxeren os compoñentes por separado.

A controversia está en se a utilización de antioxidantes illados en altas doses beneficia ou non ao tratamento quimioterapéutico. Segundo o American Institute for Cancer Research, existen dous puntos de vista sobre esta cuestión que son totalmente opostos. Unha das hipóteses de traballo propón que os suplementos de antioxidantes que complementen unha dieta baixa en graxas e rica en fibra, sumada a un cambio no estilo de vida da persoa enferma, poden reportar melloras na eficacia da terapia oncolóxica.

Nesta liña asegúrase que os antioxidantes poden mellorar o estado do paciente porque preveñen ou reducen o impacto dos temidos efectos secundarios da quimioterapia. O problema está en que estas mesmas sustancias teñen unha cara oculta; poderían interferir coa acción dos fármacos utilizados para reducir o tumor. Xa existen varias investigacións que demostraron como doses altas de antioxidantes poden retardar a morte das células tumorales en certo tipo de tratamentos quimioterapéuticos.

En definitiva, os propios investigadores advirten da falta, na actualidade, dun consenso e, por tanto, dun bo consello profesional cara ás persoas afectadas. Aínda falta moita investigación por realizar antes de que se establezan límites de confianza que aseguren que este tipo de sustancias son tan eficaces como seguras na axuda ao tratamento do cancro.

DIETA PERSONALIZADA

O AICR recomenda acudir ao consello profesional para que a dieta sexa o máis personalizada posible; que se planifique unha alimentación totalmente adaptada á persoa enferma e ao tratamento que se lle estea administrando. O obxectivo principal é non perder ou gañar demasiado peso, evitar as nauseas, diarreas, perda de apetito e outros efectos causados pola quimioterapia e a radioterapia. Os suplementos dietéticos, se é que son necesarios, teñen que estar prescritos e supervisados polo profesional responsable tras a valoración do estado nutricional da persoa enferma e dos seus hábitos alimentarios.

FONTES ACREDITADAS

A American Cancer Society expón unha completa listaxe en inglés sobre todos os suplementos, tanto dos nutricionais como os que non o son (fitoterapéuticos), que se utilizan hoxe en día como complemento da quimioterapia e a radioterapia. Fai unha descrición moi detallada de cada un e informa con gran rigor acerca da evidencia científica actual sobre a súa utilización e as posibles contraindicaciones ou problemas que poden aparecer en relación co seu consumo.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións