Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Tipos de pan: pan de catro cereais

Trigo, avena, sésamo e linaza son os cereais que forman este nutritivo pan integral

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Venres, 23deMarzode2007

O pan de catro cereais, como o seu nome indica, elabórase coa mestura de catro tipos distintos de cereal. A combinación destes compoñentes é descoñecida por moitas persoas: trigo, avena, sésamo e linaza. No mercado existen tamén outras clases de pans cunha maior variedade de cereais e con características propias.

Máxima saciedade

As características sensoriais diferencian ao pan de cereais doutros pans. É máis compacto que o branco e ocupa algo máis de volume, polo que dous rebanadas do mesmo tamaño teñen unha masa distinta. O seu achegar calórico, por tanto, é maior.

Polo seu contido en fibra, o pan de cereais produce unha maior saciedade que outros, polo que está indicado para persoas que seguen dietas de adelgazamento e teñen dificultades para saciarse.

O seu sabor e aroma son moi característicos (propio dos cereais), e a presenza das rebanadas é moi boa grazas ás pebidas de cereais que inclúe na súa cortiza. A suma destas características fai ao pan de cereais especialmente idóneo para combinalo con queixos, canapés, afumados e patés. Todos estes alimentos son, polo xeral, alimentos moi enerxéticos que se deben consumir con certa moderación, abrigo se se seguen dietas que teñen como obxectivo a perda de peso.

Integral, rico en fibra e moi completo

Achega máis calorías que o pan branco, pero reúne beneficios importantes como o seu sabor, o seu achegar nutritivo e a súa boa digestibilidad
Os pans elaborados con diferentes cereais e, en concreto, este pan de catro cereais, caracterízanse polo seu alto contido en fibra e englóbanse dentro do grupo dos pans integrais. O de catro cereais non só destaca en canto ao devandito contido en fibra, senón tamén pola súa achegue de vitaminas e minerais, xa que reúne os beneficios do seu catro compoñentes. Así, trátase dun pan máis completo que, por exemplo, o branco.

Todos os cereais que reúne este pan conteñen glute, polo que está desaconsellado para persoas celíacas. En cambio, resulta moi beneficioso para problemas de estreñimiento ou para quen teñan dificultade para saciarse. Ademais, ao presentar unha consistencia máis dura, require unha maior masticación. É por este motivo que as dixestións co pan de cereais son mellores que cando se come un pan máis tenro pero sen masticarlo ben.

O seu catro cereais aumentan o valor enerxético deste pan, que é algo máis elevado que o do branco. Con todo, débense ter en conta todos os beneficios que reúne: excelente composición nutritiva, boa digestibilidad e agradable sabor.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións