O pan de muesli é outra variedade das moitas que ofrece o mercado. Como o seu propio nome indica, contén muesli, unha mestura de cereais e froitas desecadas que se aprecia a primeira ollada.
O muesli é un produto que pertence aos cereais de almorzo. A mestura combina diferentes cereais, tanto integrais como refinados, con froitas desecadas e froitos secos. Os alimentos que polo xeral se presentan no preparado son os seguintes:
- Cereais: trigo, millo, avena, cebada ou fariña de arroz.
- Froitas desecadas: pasas, mazá, plátano, coco, frambuesas, fresas, papaya ou albaricoque desecados.
- Froitos secos: améndoas ou abelás.
Todos estes ingredientes fan do muesli unha variedade máis enerxética se se compara con outros cereais de almorzo.
Como incluílo na dieta?
Trátase dun pan moi agradable ao comer, xa que as froitas desecadas e os cereais que leva na súa composición outórganlle un sabor moi especial. En concreto, esta combinación de ingredientes confírelle un resaibo doce e salgado ao mesmo tempo.
Este pan pódese comer só, porque o muesli xa lle achega suficiente sabor e unha textura característica. Por este motivo, pode constituír unha merenda moi completa xunto cun café con leite ou un té. A súa vantaxe é que tamén admite diversos acompañamentos: alimentos doces como o mel ou a marmelada son unha perfecta combinación, así como os salgados como o xamón serrano, o queixo ou os embutidos. Así, o pan de muesli pode acompañar a calquera almorzo, a comidas e ceas ou mesmo a bocadillos.
Debido á carga de froitos secos, o pan que se elabora con muesli pesa máis que outras variedades, é máis compacto e tamén algo máis calórico.
En relación coa saúde
Este tipo de pan está cargado de sustancias nutritivas que achegan moita enerxía ao organismo. A gran cantidade de cereais e froitas desecadas que contén fai que a súa achegue en carbohidratos, minerais e vitaminas sexa elevado. Tamén destaca o seu contido en fibra, graxas insaturadas de boa calidade e proteínas de orixe vexetal.
O achegue de carbohidratos e calorías do pan de muesli fai que deba consumirse con moderación en caso de diabetes e de exceso de peso. En cambio, está especialmente indicado para persoas con estreñimiento ou cun desgaste físico importante como é o caso dos deportistas.
Ao tratarse dun pan moi nutritivo e de fácil dixestión, pódese consumir con frecuencia, iso si, tendo en conta que a súa achegar calórico é considerable.
