Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Toda a UE, incluída España, permite embotellar auga da billa sempre cumpra una serie de garantías sanitarias e indíquese na etiquetaxe

A normativa española especifica que se poden producir tres tipos de auga: a mineral natural, a de manancial e a preparada

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Venres, 05deMarzode2004

O recoñecemento por parte do grupo Coca-Cola de que embotella e comercializa en Gran Bretaña auga da billa tratada con procesos físico-químicos antes de ser envasada baixo a etiqueta “auga pura”, levantou una gran polémica sobre esta forma de producir auga que, lonxe de ser ilegal, está autorizada en toda a Unión Europea (UE), incluída España, sempre que se cumpran una serie de requisitos.

A normativa española, recollida nun real decreto que incorpora una directiva europea, especifica que se poden producir tres tipos de auga: a mineral natural, a de manancial e a preparada. Esta última divídese noutras dúas categorías: a auga potable preparada de manancial e a auga de abastecemento público preparada. En todos os casos, as etiquetas das botellas deben indicar claramente o tipo de auga que conteñen. O produto británico de Coca-Cola, “Dasani”, entraría dentro da última categoría. Non así a versión española do mesmo, que, segundo precisou a multinacional, é de orixe mineral natural.

“Hai que sinalar que o 90% da auga embotellada que se vende no noso país entra dentro da categoría de augas minerais naturais, das que España é o cuarto produtor europeo”, explican desde a Asociación Nacional de Empresas de Augas de Bebida Envasadas (ANEABE). “Só o 3% son augas preparadas”, detallan. O que non significa que esa porcentaxe se refira exclusivamente a produtos cuxo orixe é a billa. Hai augas preparadas que salguen dun manancial. É o caso de “Aquafina”, produto de Pepsi, que “procede dun xacemento situado no parque alavés de Gorbea”, explica a compañía de bebidas Pepsico. O que a converte en auga potable preparada, como indica a etiqueta, e non en auga mineral, é o proceso de ósmosis e filtrado ao que é sometida.

É un caso diferente ao de “Nafree”, auga que se comercializa como especialmente indicada paira a preparación de biberóns. A propia empresa, Auga Nafree S.A., explica na súa páxina web que a orixe do seu produto é a auga “ da rede pública”. Una vez obtida, sométese a unha serie de procesos, entre eles a descalcificación, o dobre ósmosis inversa e o filtrado.

Segundo a empresa, o resultado é unha auga desmineralizada e esterilizada, mentres que a da billa, sen tratar, “polo seu contido en sales minerais, pode provocar una descomposición do equilibrio hídrico”. Este punto foi cuestionado nun informe de Augas de Barcelona feito público onte, no que se defende a calidade da auga da billa das cidades españolas, a miúdo de moi baixa mineralización.

Cada vez son máis as persoas que se decantan pola auga embotellada. Non en balde, o consumo mundial aumenta una media dun 12% cada ano, a pesar de que o seu prezo é moito máis alto comparado coa auga da billa. Mesmo naqueles países onde existe un servizo público de auga potable, as persoas poden chegar a gastar até mil veces máis diñeiro en auga embotellada que se a collesen da rede pública, segundo a Organización Mundial da Saúde (OMS).

España tampouco queda atrás nesta “nova moda” na que a auga pasou a converterse nun elemento gastronómico e un signo dos novos tempos. Así, o noso país é o cuarto consumidor de auga embotellada da UE, por detrás de Francia, Alemaña e Italia. Durante 2002, os españois consumiron 4.513 millóns de litros de auga envasada: 110 litros por persoa. Iso si, as favoritas son as minerais (89,7%), seguidas das de manancial (7,3%) e as potables preparadas (3%). En cuestión de burbullas, as augas sen gas representan o 95,2% da produción, fronte ao 4,8% das que conteñen gas.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións