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¿Sabes que tenemos unas cuantas recetas para ese ingrediente que tienes ahora mismo en mente? ¡Pruébalo!
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Torta de queixo e cabaza
- TEMPO: Más de 1 h
- PREZO: Inferior a 5 €
- DIFICULTADE: Media
Ingredientes ( 4 personas)
- 250 g de cabaza
- 100 g de queixo crema para untar
- 50 g de azucre
- 2 ud de ovo
- 50 g de fariña
- 1 g de canela moída
- 2 g de jengibre en po
- 1 g de cravo moído
- 2 g de vainilla
Cómo se elabora
Primeiro hai que pelar a cabaza e asala no forno, con temperatura media, durante unha hora. Despois, se tritura a cabaza asada limpa de pebidas, mestúrase coas especias, trituramos de novo e reservamos.
Batemos os ovos co azucre ata que aumente o dobre do volume, mesturamos aos poucos a fariña co ovo e esta crema mesturámola co puré de cabaza asada e o queixo cremoso.
Untamos un molde redondo con manteiga, espolvoreamos con fariña o interior e vertemos a mestura da torta no molde.
Horneamos en forno precalentado a 180º C durante 50 minutos, pasados estes minutos comprobamos que a torta está horneada picando cun espeto o seu interior, se sae limpa o espeto é que está callada, se sae con trocitos de masa, horneamos un par de minutos máis. Unha vez callada a torta, sácase do forno. Desmoldamos con coidado e deixamos arrefriar sobre unha rejilla antes de servir.
Semáforo Nutricional
El semáforo nutricional es un sistema de colores que permite entender los valores nutricionales de una forma clara, rápida y completa.
Unha ración contén:
-
Calorías 218 11% -
Graxa 9g 13% - Graxa saturada 5g 23%
-
Azucres 14,5g 16% -
Sal 0,3g 5%
- Baixa: o 10 % ou menos da Inxesta de Referencia
- Media: entre o 10% e o 35% da Inxesta de Referencia
- Alta: máis do 35% da Inxesta de Referencia
* da Inxesta de Referencia (IR) para un adulto
Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una comida o cena, con lo que su tamaño de ración es superior y su aporte nutricional es más elevado.
Por este motivo, las recetas tienen puntos de corte diferentes a los de los productos. Así, por ejemplo, mientras que un alimento cualquiera tendrá los nutrientes de color amarillo hasta un valor máximo del 20% de la IR, las recetas concebidas como una comida principal tendrán los nutrientes en amarillo hasta un valor máximo del 35% de la IR.
| Calorías | Graxa | Graxa saturada | Azucres | Sal | |
|---|---|---|---|---|---|
| Que é baixo por ración | 200 g ou menos | 7 g ou menos | 2 g ou menos | 9 g ou menos | 0,6 g ou menos |
| Que é medio por ración | Entre 200 g e 700 g | Entre 7 g e 25 g | Entre 2 g e 7 g | Entre 9 g e 32 g | Entre 0,6 g e 2,1 g |
| Que é alto por ración | 700 g ou máis | 25 g ou máis | 7 g ou máis | 32 g ou máis | 2,1 g ou máis |
| Nutrientes | Cantidade Diaria Orientativa |
|---|---|
| Calorías | 2.000 Kcal |
| Graxa | 70 g |
| Graxa saturada | 20 g |
| Azucres | 90 g |
| Sal | 6 g |
A Inxesta de Referencia (IR) es una guía sobre la cantidad total de calorías y de varios nutrientes que debemos ingerir al día para mantener una dieta sana. La información sobre los porcentajes de IR indica lo que supone la cantidad de nutriente de una ración respecto a la IR para ese nutriente en el día.
As porcentaxes de Inxesta de Referencia (IR) están calculados para una mujer adulta con una ingesta diaria de 2000 Kcal. Las necesidades nutricionales individuales pueden ser más altas o más bajas, en función de sexo, edad, nivel de actividad física y otros factores.
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