Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Tras confirmarse o primeiro caso de “vacas tolas” EE.UU. estende a retirada de carne de vacún das tendas a oito estados e ao territorio de Guam

A carne da primeira res estadounidense con EEB distribuíuse en negocios mexicanos e asiáticos do oeste do país

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 29deDecembrode2003

O Goberno de EE.UU. ampliou a retirada de carne de vaca das tendas a oito estados e ao territorio de Guam, no Pacífico, como medida de precaución tras o descubrimento dun caso de “vaca tola” nunha granxa do estado de Washington. A carne desta res distribuíuse en negocios mexicanos e asiáticos do oeste do país.

A retirada da carne de vacún, que xa se estaba levando a cabo en Washington, Oregón, California e Nevada, estendeuse agora a Alaska, Montana, Hawai, Idaho e Guam.

Establecementos destes estados poden vender carne dunha das vacas sacrificadas o pasado día 9 no matadoiro de Washington, onde se sacrificou á primeira res con encefalopatía esponxiforme bovina (EEB) de EE.UU.

Onte, un veterinario do Departamento de Agricultura, Kenneth Petersen, informou de que as partes con máis probabilidades de estar infestadas -o cerebro, a medula espinal e o intestino groso- foron retiradas antes de que a res fose cortada e procesada paira o consumo humano.

As autoridades sanitarias sosteñen que a carne á venda paira o consumo humano non presenta un perigo paira a saúde, pero por precaución ordenaron a retirada do mercado duns 4.500 quilogramos de carne da res enferma e doutras 19 sacrificadas o mesmo día na localidade de Moses Lake, en Washington.

Mentres os gandeiros, procesadores de carne e exportadores calculan canto lles custará este caso, por agora illado, as autoridades aseguraron á poboación que é improbable que haxa un contaxio humano polo consumo de carne vacúa.

A res enferma detectada esta semana en EE.UU. é una vaca leiteira Holstein que estaba nunha granxa de Washington. Tras confirmarse o caso, dúas ducias dos principais importadores de carne estadounidense prohibiron ese produto nos seus mercados.

O Goberno norteamericano enviou o sábado una misión de expertos a Xapón, un dos principais importadores de carne estadounidense, que manterán conversacións coas autoridades dese e outros países asiáticos paira explicarlles os procedementos sanitarios de Estados Unidos.

Nada en Alberta

Usando as etiquetas que se enganchan nas orellas dos bovinos, o Departamento de Agricultura determinou que a res enferma naceu entre 1997 e 1999 en Alberta (Canadá), e que ingresou en agosto de 2001 en Eastport, Idaho.

A res foi entregada a unha firma de Mattawa, en Washington, paira o engorde, e en outubro de 2001 vendeuse a un rancho gandeiro en Mabton, no mesmo estado. O 9 de decembro a res foi sacrificada.

Etiquetas:

carne eeb vaca

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións