Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Tres persoas resultan afectadas de botulismo en Vigo tras consumir chacina envasada

As autoridades sanitarias de Galicia cren "pouco probable" que aparezan máis enfermos

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 15deSetembrode2005

Tres persoas permanecen ingresadas en Vigo por unha infección leve de botulismo. O contaxio produciuse polo consumo dunha peza de chacina, envasada pola empresa Carreira S.L. de León, entre o 30 de agosto e o 2 de setembro. A Axencia Española de Seguridade Alimentaria (AESA) difundiu onte unha alerta a todas as comunidades para localizar un segundo lote deste produto que puido distribuírse en localidades de Castela e León e de Galicia.

As informacións con que contan a AESA e as comunidades de Castela e León e Galicia parecen indicar que se trataría dunha intoxicación moi localizada, procedente dun número moi escaso de unidades ou, mesmo, dunha única peza. Este feito non evita a necesidade de localizar urxentemente todas as unidades de chacina do segundo lote.

Fontes do Ministerio de Sanidade aseguraron que a empresa está a colaborar na retirada dos dous lotes sospeitosos, aínda que uno xa foi sacado do mercado completamente.

O botulismo é unha enfermidade que provoca parálise muscular, por medio da toxina “Clostridium botulinum”, e que pode levar á morte por parada respiratoria. Trátase dunha patoloxía con escasa incidencia en España. Entre 2002 e 2003 detectáronse 12 casos.

Evolución favorable

O tres enfermos evolucionan de forma favorable, segundo informou o director de Saúde Pública da Xunta de Galicia, Ramón Medina, quen cre “pouco probable” a aparición de novos afectados que, en calquera caso, terían carácter “leve” porque o período de incubación sería “moi longo”.

O brote de botulismo detectouse nunha muller de Vigo que comezou a ter dificultades na vista e vía dobre. “Diagnosticóuselle a probabilidade de botulismo e foi de presunción”, aclarou Medina.

Posteriormente realizouse unha enquisa epidemiolóxica na que se descubriu a chacina como “posible responsable”. Tras as análises pertinentes, Saúde Pública concluíu que era botulismo causado por unha peza contaminada envasada e comercializada pola empresa leonesa Carreira S.L.

O lote completo ao que pertence a peza afectada foi retirado do mercado, con todo Medina pediu aos que teñan na neveira chacina desta empresa comprada nas dúas últimas semanas de agosto que non a consuman e tírena ao lixo.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións