Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Tres trucos para adelgazar que si funcionan

Controlar os hábitos de alimentación e de exercicio, así como a evolución do peso, resulta útil para adelgazar, aínda que non é milagroso

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 30 de Decembro de 2015

O número de persoas con obesidade vai en aumento. É algo tan preocupante que supón un dos principais problemas de saúde pública. A iso convén sumar que a maior parte de persoas que tentan adelgazar e manter a perda de peso non só non o conseguen, senón que en ocasións acaban por pesar máis que antes do intento. Isto último, como se abordou no artigo ‘Facer dieta pode engordar‘, obriga a reflexionar sobre cales son as estratexias para adelgazar que contan con probas de eficacia a longo prazo. No presente texto detállanse tres delas, todas relacionadas coa autogestión.

Imaxe: Pixinooo

Empoderamiento dietético: saber máis, decidir mellor

Imaxe: Kzenon

O tratamento da obesidade require unha abordaxe sanitaria que inclúa unha revisión médica e un control por parte de dietistas-nutricionistas. En todo caso, de entre as propostas que cada vez toman máis relevancia para facer fronte ao exceso de peso, está a de "empoderar" aos pacientes. O obxectivo é que consigan ser, co paso do tempo, os seus propios asesores. Esta proposta coñécese como automonitorización e consiste en que a persoa sexa capaz de percibir, regular e avaliar a súa propia conduta en relación ao seu peso, á súa alimentación e ao exercicio físico que realiza.

De feito, existen autores como Yolanda Freta e Jaime Giménez que consideran que a automonitorización é crucial para a saúde. No seu libro 'Coaching nutricional', estes expertos falan da autogestión da saúde que, nas súas palabras "incide na responsabilidade que tes no teu propio coidado".

Coinciden con este punto de vista Katia Estrada, Montserrat Bacardí-Gascón e Arturo Jiménez-Cruz, tres investigadores pertencentes á Facultade de Medicina e Psicoloxía da Universidade Autónoma de Baixa California (México). Este tres científicos acaban de publicar o pasado 1 de decembro un interesante estudo (revista Nutrición Hospitalaria), onde observaron que temos tres aliados para o control da obesidade: a automonitorización do exercicio, da inxesta dietética ou do peso corporal.

Tres trucos para coidar o peso ao alcance de todos

  • 1. Automonitorización da alimentación. Todos pensamos que comemos de forma saudable, ata que alguén nos pide pormenorizar que almorzamos, comido e ceado, ademais de concretar que picamos entre horas. Pois ben, non é imprescindible que ese "alguén" sexa sempre un profesional sanitario. Se o facemos nós (pode ser agora mesmo: é un bo momento), veremos que o que antes criamos que era excepción resulta que é máis ben a norma. Para contrastar os resultados, hai que acudir ao dez preguntas que aparecen no artigo 'Comes tan ben como crees?'. Non é preciso anotar o que comemos e bebemos de maneira formal, pero si é recomendable facelo a miúdo, se pode ser a diario, ata alcanzar a chamada "competencia inconsciente" abordado en leste outro artigo.
  • 2. Automonitorización do exercicio. Como no caso da alimentación, non sempre somos conscientes das horas que pasamos sentados. Por desgraza, o sedentarismo en España é moi elevado: o 46% dos españois non realizamos ningún tipo de deporte e un 47% non camiñamos polo menos 30 minutos ao día, segundo a enquisa ENIDE. E, tamén por desgraza, o sedentarismo aumenta o risco de obesidade ademais de supor unha das principais causas de mortalidade prematura.

    Aínda que moitos quereriamos ter un adestrador persoal, non é imprescindible: unha revisión sistemática da literatura científica publicada en maio de 2014 (Int J Environ Res Public Health) constatou que o autocontrol do exercicio físico pode diminuír de forma eficaz o sedentarismo. No estudo dos investigadores de México constatouse que levar un autocontrol das horas que pasamos sentados ou facendo exercicio resulta de utilidade para o control de peso. Hoxe existen interesantes aplicacións para móbiles (apps) que permiten controlar, por exemplo, as horas que pasamos sentados.

  • 3. Automonitorización do peso corporal. 'Pesarse a miúdo' é a estratexia máis controvertida do tres, dado que en ocasións indicouse que podería xerar certa insatisfacción corporal ou baixa autoestima, se o individuo non observa a diminución de peso que el quería alcanzar nun tempo determinado. É importante remarcar, neste sentido, que os obxectivos de control de peso deben ser realistas, como se tratou no artigo 'Peso ideal, realidade ou fantasía?'.

    En calquera caso, é unha estratexia aconsellable en adultos (salvo nos que padecen problemas como trastornos mentais ou de comportamento alimentario), pois potencia a autoconciencia da evolución do peso, o que permite unha detección prematura de incrementos de peso, aínda que sexan sutís.

    Trátase, de feito, dunha medida recomendada polo departamento de saúde de Estados Unidos (National Institute of Health) como parte da terapia de comportamento para o control de peso en adultos, segundo sinalaron a doutora Elina Helander e os seus colaboradores en novembro de 2014 (revista PLoS One). O estudo de Katia Estrada e os seus colegas na Universidade Autónoma de Baixa California, máis recente, engade que hai probas da utilidade desta estratexia para a perda de peso.

Adelgazar: estratexias eficaces, non milagrosas

Imaxe: jules:stonesoup

A revisión dos investigadores mexicanos conclúe que este tres estratexias son eficaces para controlar o noso peso e mesmo para perder uns cuantos quilos de máis. Pero non podemos crer que sexan máxicas nin milagrosas. Non é realista nin recomendable perder en pouco tempo un peso que nos custou anos acumular, sexa pola razón que sexa.

Si debemos ser conscientes, en todo caso, de que pequenas diminucións no peso corporal das persoas con sobrepeso ou obesidade son beneficiosas. É algo que constatan diversas investigacións, como a publicada por Weinhold e os seus colaboradores o 25 de novembro de 2015 (Prev Chronic Dis): cada punto de diminución no Índice de Masa Corporal pode reducir nun 10% o risco de diabetes tipo 2.

Que xustifica o éxito destas estratexias? En palabras dos científicos da Universidade de Baixa California, "a automonitorización supón que o individuo, ao estar a rexistrar o seu peso ou condutas como o exercicio ou os alimentos que consome, faise consciente dos seus comportamentos". Consiste, en resumo, en pensar. Pensar o que comemos, pensar as horas que pasamos sentados e pensar en como evoluciona o noso peso.

RSS. Sigue informado

Ao publicar un comentario aceptas a política de protección de datos

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións
Fundación EROSKI

Validacións desta páxina

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación do W3C indicando que este documento é XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto