Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Truco paira desmigar rápido un txangurro ou centola

Un excelente bocado en multitude de receitas

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 05deAgostode2002

A centola ou txangurro, cuxa carne é suculenta paira ensaladas, como recheo
de pementos, e combinado con outro tipo de verduras (alcachofas, allos porros e espárragos,
por exemplo) ten un gran inconveniente na súa preparación.

O problema é que una vez cocido temos grandes problemas paira desmigarlo
e sacar a súa carne sen recibir pequenos cortes.

O consello é que utilicemos una agulla de facer punto ou una brocheta metálica,
desta maneira poderemos chegar con facilidade á carne das patas
e aos lugares menos accesibles preservando as nosas mans.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións