Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Un derivado do curry podería utilizarse para tratar a tendinite

A curcumina serviría para suprimir os mecanismos biolóxicos que espertan a inflamación

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 10 de Agosto de 2011

Un estudo levado a cabo polas universidades de Nottingham (Reino Unido) e Ludwig Maximilians de Munich (Alemaña) descubriu que un derivado do curry podería utilizarse como tratamento para a tendinite. Segundo este traballo, a curcumina, colorante natural procedente da cúrcuma -un dos ingredientes do curry- podería servir para suprimir os mecanismos biolóxicos que desenvolven a inflamación nas enfermidades relacionadas co tendón.

Os responsables da investigación precisan que o seu traballo “non suxire que o curry sexa a cura para as enfermidades inflamatorias tales como a tendinite ou a artrite, con todo, podería conducir aos científicos cara a un novo tratamento destas afeccións dolorosas a través da nutrición”. O doutor na Escola Universitaria de Medicamento Veterinario e Ciencia da Universidade de Nottingham, e un dos directores da investigación, Ali Mobasheri, sinala que as súas conclusións “poden ser a base para futuras investigacións e terapias complementarias destinadas a reducir o uso de antiinflamatorios non esteroideos, os únicos fármacos dispoñibles actualmente para o tratamento da tendinite e varias formas da artrite que se asocian con efectos secundarios debilitantes”.

Os investigadores perseguían co seu traballo, publicado na revista científica “Journal of Biological Chemistry”, comprobar os efectos que a curcumina tivera nas propiedades inflamatorias e dexenerativas inducidas polas moléculas de sinalización, chamadas interleuquinas. Os seus achados indican que a introdución da curcumina no sistema de cultivo inhibe a proteína NF-kB e evita a conexión e a promoción dunha maior inflamación.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións