Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Un especialista advirte do risco de enfermidades crónicas por unha alimentación inadecuada

Estudos recentes aseguran que o 60% das patoloxías relaciónanse con malos hábitos alimenticios

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 19deAgostode2008

Unha alimentación pouco equilibrada pode ser a causa das enfermidades crónicas ou mortais que padezamos ao longo da nosa vida, máis aló de factores ambientais e hereditarios. Así o afirmou onte o profesor da Facultade de Farmacia da Universidade do País Vasco (UPV) en Vitoria, Pedro Manuel Ramos Calvo, durante un curso de verán celebrado na UPV en San Sebastián chamado “Comida, saúde e enfermidade: ti decides”.

O especialista sinalou que estudos recentes puxeron de manifesto que o 60% das enfermidades que afectan á poboación en diferentes etapas da vida están “estreitamente relacionadas” con malos hábitos alimenticios. En concreto, as enfermidades cardiovasculares, os diferentes tipos de cancro e a diabetes serían as patoloxías máis vinculadas a unha alimentación inadecuada.

Ramos Calvo incidiu na necesidade de cambiar a forma para comer. “Os pequenos cambios nos hábitos cambian as condicións de vida e afastan a enfermidade”, puntualizou. Non en balde, ao seu xuízo, a modificación de costumes á hora para comer “reduciría nin máis nin menos que nun 80% o cancro de colon”.

O experto nutricional considera fundamental “que o 70% dos alimentos inxeridos diariamente sexan da terra e o 30% restante de orixe animal”. Estes alimentos comeríanse en racións. “Unha ración de verdura suporía cubrir o fondo dun prato fondo con, máis ou menos, un dedo de altura do alimento”, precisou Ramos, quen tamén deu gran importancia a que se realicen cinco comidas ao día (“o almorzo, o xantar, a comida, a merenda e a cea. Este sería o primeiro salto a unha alimentación sa”), e a que se aumente o consumo de fibra.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións