Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Un estudo mantén que os alimentos conxelados están presentes no 97% dos fogares españois

O gasto anual conxunto nestes produtos alcanzou os 2.715 millóns de euros durante 2005

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 15deMarzode2006

Segundo o Estudo “Presente e Futuro dos Alimentos Conxelados”, realizado pola empresa TNS para a Campaña do “Mes do Conxelado”, o 97% dos fogares españois consome alimentos conxelados. Así, o gasto anual conxunto nestes produtos alcanzou os 2.715 millóns de euros e o volume que move situouse en 553 millóns de quilogramos durante o pasado ano.

O estudo, realizado sobre unha mostra de 6.000 fogares, reflicte que a categoría de alimentos conxelados envasados creceu case un 15% nos últimos 3 anos e ocupa o terceiro posto na lista de compra de produtos alimenticios. Iso faise evidente cando se comproba que a compra de alimento conxelado creceu en 2005 un 5% en volume con respecto ao ano anterior.

O traballo mantén que o conxelado envasado conta cunha cota do 68,3% do total do mercado de conxelado e creceu un 8% en volume en 2005. O número de fogares compradores de alimentos conxelados envasados aumentou durante o pasado ano un 3%, pasando de 13.450.970 fogares en 2004 a 13.8875.180 en 2005.

En comparación co conxunto da alimentación, a sección de conxelados ocupa o terceiro posto en crecemento, cun 4,3% de volume, por baixo dos pratos cociñados, cun 8,7%, e os derivados lácteos, cun 4,6%, segundo o estudo. A estes séguenlle as bebidas (2,8%); alimentación seca (1,7%); conservas (1,7%); pastelaría e pastelería (1,4%); leite e batidos (-0,5%), e queixos (-1,9%).

Todas as variedades de alimentos conxelados envasados teñen un alto nivel de aceptación, segundo este traballo. Así, o peixe e marisco non preparado están presentes no 80% dos fogares; a verdura conxelada, no 75%; os pratos preparados, no 64%; o peixe e marisco preparado, no 54%, e as croquetas e empanadillas aparecen no 43% dos fogares. Polo que se refire a a motivación de consumo dos alimentos conxelados, entre as principais razóns que levan a consumilos destacan nun 32,4% das ocasións por ser saudables e sans, nun 27,1% por ser alimentos rápidos de preparar, nun 24,7% por telos dispoñibles en casa e un 19,3% por pracer.

Os consumidores de alimentos conxelados envasados asocian calidade a estes produtos, segundo conclúe este traballo. Desta forma, opinan que “os conxelados son tan bos como os frescos” e gústalles probar novas marcas e novos produtos.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións