Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Un estudo relaciona o consumo de cereais e pan coa aparición de acne xuvenil

O procesamiento destes dous alimentos produce niveis moi altos de azucre, segundo expertos

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Sábado, 18deXaneirode2003

Un estudo elaborado por un equipo de científicos da Universidade Estatal de Colorado (EE.UU.), revela que comer moito pan e cereais pode ser una das causas da aparición de acne en adolescentes.

Este traballo, publicado na revista “New Scientist”, suxire que a inxesta de pan e cereais, considerados dous dos alimentos básicos na dieta das persoas nas sociedades modernas, implica a aparición de elevados niveis de hormonas masculinas que provocan a aparición de erupciones na pel.

Segundo Loren Cordain, directora do equipo de investigadores, o procesamiento destes dous produtos produce niveis moi altos de azucre que, nas persoas, tradúcese en elevadas cantidades de insulina, o que denominan IGF-1. Este factor implica una multiplicación na pel das células denominadas “Keratincytes”, características da acne.

O estudo apunta que una elevada cantidade de adolescentes das sociedades modernas sofren acne, algo que non ocorre en comunidades indíxenas de Nova Guinea ou do Amazonas, por exemplo, que raramente presentan síntomas desta enfermidade. Os expertos aseguran que isto podería deberse a que estas sociedades non basean a súa dieta no consumo de azucre.

Etiquetas:

acne Cereais pan-gl

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións