Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Un lector de código de barras confirmará se un alimento contén glute entre os ingredientes

O dispositivo pretende facilitar a compra ás persoas con enfermidade celíaca e evitar que adquiran produtos non recomendados para eles

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 12deXullode2010

Coñecer se hai ou non glute entre os ingredientes que figuran na etiqueta dos alimentos será máis fácil a partir de novembro grazas a un lector especial de código de barras. Desenvolvido pola Federación de Asociacións de Celiacos de España (FACE), en colaboración con Santiveri, este dispositivo pretende facilitar a compra ás persoas con enfermidade celíaca e evitar que por erro adquiran produtos prohibidos para eles.

Este proxecto, denominado Código EAN, baséase nun dispositivo que le os códigos de barras impresos nos produtos. Se estes alimentos están garantidos como libres de glute, acéndese unha luz de cor verde no aparello. Pola contra, acéndese unha luz vermella. O dispositivo ten o tamaño dun mando a distancia de garaxe, “de maneira que non supón ningún problema levalo encima”, asegura a Federación. Espérase que resulte moi útil no momento de facer a compra ou cando se come fóra de casa, “dado que permite identificar de maneira instantánea e segura se o produto pódese consumir ou non”.

O aparello terá almacenada toda a información da lista de alimentos aptos para celíacos, que FACE edita cada ano en forma de libro e que estará dispoñible no mes de novembro, motivo polo cal o lector non se distribuirá antes. A lista recolle os alimentos que as empresas certificaron como libres de glute e que son aptos para celíacos.

“A compra de alimentos manufacturados significa a miúdo hojear longamente nese libro. Neste contexto, o lector de código de barras é un dispositivo innovador, efectivo e de alta fiabilidade que facilitará moito ás persoas celíacas a identificación de alimentos seguros”, explican desde FACE.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións