Comeza o verán e con el son cada vez máis as persoas que pasan os seus días libres na praia ou na piscina, baixo a acción duns intensos raios de sol. Nestes días de calor é preciso coidar a pel e mantela nas mellores condicións. Nisto, a alimentación xoga un papel esencial xa que nutrientes como vitaminas, minerais e antioxidantes son indispensables para coidar a pel durante o verán.
A pel renóvase constantemente e iso require unha inxesta adecuada de nutrientes. Se á deficiencia dalgún deles súmase unha exposición prolongada ao sol durante as horas e os días que máis quenta, aparecen alteracións diversas na pel que se detectan. a primeira ollada -engurras, falta de brillo, sequedad-. En definitiva, todo iso provoca un envellecemento prematuro da pel. En cambio, unha alimentación que asegure o achegue correcto dos nutrientes que máis inflúen na renovación, a hidratación e a nutrición da pel, contribúe a mantela en perfecto estado e a manter a frescura da cute. No entanto, o verdadeiro efecto protector que impide as queimaduras solares e reduce o risco de melanoma é utilizar adecuadamente cremas de protección solar, e evitar a exposición esaxerada ao sol, sobre todo nas horas de maior risco, ao redor do mediodía.
Sustancias antioxidantes
Os expertos aseguran que seguir unha dieta variada e equilibrada é a mellor maneira de obter a cantidade adecuada de antioxidantes. O organismo produce en por si unha serie de sustancias antioxidantes e a través dos alimentos obtéñense outras como as vitaminas A, E e C, minerais como o selenio e o zinc e polifenoles. Todas elas van impedir o efecto nocivo e oxidante dos raios UVA do sol en contacto directo coa pel, polo que actúan como factor protector no sentido de que axudan a mellorar o aspecto da pel, a que esta estea fresca, tersa e ben nutrida.
Os antioxidantes atópanse principalmente en alimentosvexetais, e o verán é unha das mellores épocas para gozar do sabor de numerosas variedades de froitas e hortalizas como cenoria, tomate, pementos, espinacas, albaricoques, pexegos, cereixas e melón. Ademais, as graxas insaturadas tamén son imprescindiblespara manter unha pel ben estruturada. Para iso podemos aderezar os pratos cun bo chorro de aceite de oliva virxe, ou engadir ás ensaladas anacos de aguacate, ou levarnos á praia ou á piscina un puñado de froitos secos como aperitivo.
Menú rico en vitamina A e E
Menú adecuado para calquera día de verán. Se se vai á praia ou á piscina, haberá que pensar en levar os alimentos e as bebidas en cámaras refrigeradas con xeos e mantelos nun lugar fresco.
Almorzo: –
Vaso de leite con muesli tres cereais con mazá e noz – Galletas integrais. – Batido de froitas
Media mañá: – Iogur e unha torrada de xamón serrano con aceite de oliva.
Comida: – Batido frío de tomate, pepino e limón – Ensalada de xudías verdes e gambas con vinagreta de tomate – Espeto de carne e pementos – Pan integral e melón.
Merenda:– Un puñado de froitos secos. Auga.
Cea: –
Ensalada de cenoria con vinagreta tépeda de pasas –
Tortilla campesiña – Pan integral e
macedonia de froitas con iogur
Incluír no menú zumes naturais, batidos, cremas ou infusións frías, ademais de auga, é unha maneira refrescante de tomar suficientes líquidos.
En definitiva, levando a cabo unha dieta que asegure o achegue correcto de todos os nutrientes básicos para a pel, esta pódese manter en perfecto estado de saúde. Ademais de coidar a alimentación, especialmente durante os meses de verán, é necesario tomar unha serie de precaucións durante a exposición ao sol para previr o cancro de pel. No seguinte artigo recóllense algúns consellos. Previr o cancro de pel
