Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Unha norma comunitaria obrigará a detallar nas etiquetas dos alimentos os niveis de azucre, sal e graxas

O obxectivo é que os consumidores poidan optar por unha dieta saudable e contribuír á loita contra a obesidade

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 23deXuñode2011

Un acordo alcanzado entre os Vinte e sete e o Parlamento Europeo permitirá aplicar unha norma que obrigará á industria alimentaria a detallar nas etiquetas de alimentos e bebidas o seu contido de azucre, sal e graxas. Estes datos deberán aparecer no envase de forma clara e legible.

O obxectivo da iniciativa é dar aos consumidores unha maior información que lles permita optar por unha dieta saudable e contribuír así á loita contra a obesidade. A norma aínda debe ser ratificada polo pleno da Eurocámara a principios de xullo e polos gobernos da Unión Europea (UE). Unha vez que se publique no diario oficial da UE, a industria alimentaria terá cinco anos para aplicala plenamente.

O regulamento obriga a detallar no envase o contido de enerxía, graxas, graxas saturadas, carbohidratos -con referencia específica aos azucres-, proteínas e sal por 100ml ou 100g, aínda que tamén pode indicarse como porcentaxe da cantidade diaria recomendada. Estes datos deberán ser legibles, cun tamaño de letra de 1,2 milímetros polo menos (fronte ao tres milímetros que propuxera Bruxelas), aínda que se contemplan excepcións para os envases pequenos. Poderase engadir información adicional voluntaria sobre cuestións como nivel de colesterol ou fibra.

Outro dos obxectivos desa norma é proporcionar unha maior protección contra os alérgenos. Para iso, pide que se etiqueten todos os alimentos que conteñan sustancias alergénicas (como cacahuetes, leite, mostaza ou peixe) ou que se indique claramente a presenza do alérgeno doutra forma. Isto supón un paso máis respecto da actual normativa, que só se aplica aos alimentos preenvasados. Cando entre en vigor, os alimentos sen envasar tamén deberán indicar a presenza de alérgenos.

Esta lexislación sobre etiquetaxe de alimentos non se aplicará finalmente ao viño, a cervexa, os licores e as bebidas alcohólicas aromatizadas. Aténdense así as esixencias de países como España ou Francia, que desde o inicio das negociacións solicitaron que o viño quedase fose da norma. Bruxelas presentará un informe dentro de tres anos e decidirá entón se é necesario incluílas. Os alimentos non envasados tamén quedan exentos da obrigación de declaración nutricional, a menos que o Estado membro en cuestión decida o contrario.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións