Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Zume de cítricos paira os máis pequenos

A vitamina C que proporcionan algunhas froitas consegue duplicar a absorción do ferro das papillas de cereais e evitar así a anemia do lactante

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 13deAgostode2002

O leite como alimento único a partir do seis meses non proporciona
a enerxía e os nutrientes que precisa o lactante a partir desta
idade, e ademais, como as súas funcións dixestivas han madurado, débese incluír
una alimentación complementaria, seguindo unhas normas reguladas.

Non se recomenda introducir novos alimentos antes do cinco ou seis meses,
aínda que tampouco é aconsellable facelo máis aló do seis, porque
a falta de diversificación é motivo frecuente de anorexia (perda
de apetito), á vez que se desaproveita una época moi válida
paira a educación do gusto e a adaptación progresiva a unha alimentación
equilibrada, variada e suficiente.

A forma habitual de introducir a alimentación complementaria é ir
substituíndo, dunha nunha, as tomas de leite que recibe o lactante polos
distintos compoñentes da alimentación complementaria (papilla de cereais,
zume de froita, puré de verdura…).
Probarase a tolerancia do bebé aos alimentos antes de introducir
un novo, dando tempo á adaptación do seu organismo. Isto axudará
aos pais e nais a identificar calquera alerxia ou intolerancia a alimentos específicos.

As froitas

Empezarase a partir dos 5 meses con zume de froitas (preferentemente
de cítricos), e máis adiante cunha papilla de froitas, garantía dun alto
achegue vitamínico. Nunca hai que substituír una toma de leite, senón complementala,
paira garantir o achegue adecuado de calcio e proteínas, principalmente.

Aconséllase empregar froitas variadas (laranxa, mazá, pera, uva, ciruela),
paira contribuír a educar o gusto, e é preferible evitar as máis alergénicas
como a fresa, o fresón, a frambuesa, o kiwi e o pexego.
Adoitan introducirse despois de que se conseguiu a aceptación
dos cereais, aínda que pode facerse á inversa. Non deben endulzarse con
azucre.

Non ten base nutricional ofrecer zumes de froita antes dos 4 meses xa que
son moi probables as reaccións adversas. No entanto, a partir dos 5 meses,
convén administrar uns sorbos de zume de froitas cítricas (mandarina
ou laranxa, por exemplo) xunto coa papilla de cereais.

A vitamina C do zume de cítricos fai que se duplique a biodisponibilidad
(porcentaxe que se absorbe) do ferro que se atopa na papilla de cereais.
Desta forma tan sinxela pódese evitar a anemia dos lactantes.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións