Artículos de mchavarrias:

As receitas nas que se utilizan pescados de tempada, como agora o bacallau ou a sardiña, son unha boa opción para cociñar pratos orixinais e saudables

Se estes días compraches ou cociñaches de máis e tes previsto conxelar alimentos, toma nota. Contámosche cales non deberías meter no conxelador e por que

Algúns produtos perecedoiros, como carnes, ovos ou leite, deben refugarse se se mantiveron durante máis de dúas horas por encima dos 4,5 graos

O novo período desta campaña para 2017-2020 pretende seguir reducindo o desperdicio alimentario, que alcanza os 1.300 millóns de toneladas en todo o mundo

A proposta da Comisión Europea de prohibir o uso de fosfatos en kebabs quedou bloqueada, polo que o emprego destes aditivos nesta comida rápida está permitido

Un informe recente da EFSA mostra que a tendencia á baixa dos casos de salmonelosis na Unión Europea ha terminado, pois por primeira vez desde 2014 increméntanse

Planificar as comidas do Nadal, saber que e cando cociñar e como conxelar axudará a que todo salga ben

A Comisión Europea establece medidas de diminución da acrilamida para produtos como as patacas fritas, os cereais de almorzo ou o café

A Comisión Europea estuda rebaixar en máis dun 90% o límite de migración específica de bisfenol A en materiais e obxectos plásticos que entran en contacto con alimentos

A exposición ao furano a través dos alimentos podería causar a longo prazo dano hepático, segundo unha investigación recente da EFSA