Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Bebé

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Alimentos de Nadal prohibidos para embarazadas

As carnes e o peixe crus, así como o leite sen pasteurizar, son comidas perigosas para as mulleres embarazadas debido aos microorganismos que conteñen

Img conductas alimentarias gr Imaxe: Orofacial

As mulleres embarazadas non deben relaxar os seus coidados durante as festas de Nadal. Ao contrario, han de estar moi atentas a pratos e alimentos típicos destas datas que, debido ao seu estado, por esta vez terán que evitar. Deberán ter coidados especiais para esquivar os excesos e non comer alimentos prohibidos, como os que se detallan a continuación: embutidos e outras carnes crúas, peixe cru ou azul, queixo elaborado con leite sen pasteurizar e bebidas alcohólicas. A cafeína durante o embarazo, pola súa banda, non está contraindicada, aínda que si se debe limitar o seu consumo.

Img conductas alimentarias listg
Imaxe: Orofacial

Embarazadas en Nadal, coidados especiais

Peixes crus e carne de caza son algúns dos alimentos perigosos para as embarazadas en Nadal

Chega o Nadal e, en moitas ocasións, estas datas representan excesos ao comer e beber. E aínda que todas as persoas deben ter coidado coas cheas, as embarazadas han de ser especialmente precavidas.

Por unha banda, para evitar problemas como a indigestión, a acidez, o exceso de gases e outras molestias dixestivas. Por outro, e máis importante, porque certos alimentos resultan nocivos para a nai e, sobre todo, para o bebé. Por ese motivo, a continuación, enuméranse unha serie de alimentos típicos de Nadal prohibidos para as embarazadas.

1. Tartar, ‘carpaccio’, embutidos e outras carnes crúas

Os embutidos e pratos como o tartar ou o carpaccio son típicos nestas festas. Con todo, as mulleres embarazadas deben evitalos, dado que se elaboran sobre a base de carne crúa.

A carne sen cocer -ou pouco cocida- pode transmitir os microorganismos que xeran enfermidades como a toxoplasmosis, con graves consecuencias para o feto.

A carne de caza tamén está contraindicada para as gestantes, neste caso, aínda que estea cociñada. Un informe do Comité Científico da Axencia Española de Seguridade Alimentaria e Nutrición advirte do risco que supón, durante o embarazo, o consumo de carne na que queden restos de chumbo, como produto da propia caza. Segundo ese organismo, os nenos tampouco deberían comer este tipo de carne.

2. ‘Sushi’, ceviche, salmón afumado e outros con peixe cru ou azul

O peixe cru é habitual en moitas comidas e ceas do Nadal, servido en pratos como o sushi, o ceviche ou o salmón afumado, ou ben en versións algo máis exóticas, como o poke e o lomi lomi, de orixe hawaiano.

Forman parte deste grupo os demais peixes que se sirvan afumados, harinados, en vinagre ou salmuera, pero sen cociñar. En xeral, hai que ter moita precaución ao inxerir estes pratos, xa que poderían ser portadores do anisakis. Por iso, as embarazadas teñen que erradicalos da súa dieta ou asegurarse de que os alimentos se conxelaron e tratado do modo apropiado para asegurarse de que están libres de perigo.

Doutra banda, recoméndase evitar o peixe azul durante o embarazo, debido ao seu alto contido de mercurio. Por citar un peixe deste grupo: o peixe espada, consumido nunha soa ración semanal, superaría a cantidade de mercurio tolerable para unha muller embarazada. Outras especies de peixe azul son a quenlla, o lucio e o atún vermello.

3. Queixos elaborados con leite sen pasteurizar

Unha táboa de queixos pode resultar unha excelente alternativa para a mesa das festas. Pero a muller embarazada debe ter coidado cos que se elaboraron con leite sen pasteurizar, é dicir, leite que non se someteu a un proceso para eliminar moitos dos axentes patógenos que contén de forma natural.

Tales organismos poden resultar nocivos para a muller e o seu bebé. Algúns tipos de queixos elaborados desta maneira son os frescos, o queixo brie, o camembert, o roquefort e o feta. Por suposto, tamén se debe evitar beber leite sen pasteurizar.

4. Bebidas alcohólicas

Aínda que parece ocioso lembrar que se ha de evitar o consumo de alcol durante o embarazo, non está de máis lembrar que os especialistas aconsellan non beber nin sequera unha cantidade mínima. Por moito que se repita que “un pouquiño para brindar non vaiche a facer nada”, a Asociación Española de Pediatría afirma que “o único consumo seguro de alcol durante o embarazo é o consumo cero”.

5. Bebidas con cafeína

O café, o té e os refrescos e bebidas energizantes que inclúen cafeína non están prohibidos durante a xestación, aínda que os expertos si recomendan limitar o seu consumo. E non está de máis lembralo, xa que nos días de festa esas bebidas e infusións, así como o chocolate, adoitan ter moita presenza.

Segundo un informe do Comité de Práctica Obstétrica do Colexio Americano de Obstetras e Xinecólogos, a gestante non debe tomar máis de 200 miligramos de cafeína por día.

Entón, cantos cafés pode tomar unha embarazada? En xeral, non debería consumir máis dunha cunca grande de café por día, ou dous de café instantáneo, nin tampouco máis de dúas cuncas de té nin seis latexes de bebidas de cola.

RSS. Sigue informado

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións