Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Bebé

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Día da Nai: cinco receitas con nenos para sorprender a mamá

Con axuda do pai ou outro adulto, os pequenos poden participar na elaboración de comidas e sobremesas para dar unha sorpresa á nai no seu día

Img magdalenas divertidas madres ninos cocina manualidades listg Imaxe: Joi Ito

No Día da Nai, ademais de con os agasallos máis clásicos, os nenos poden sorprender a mamá de moitas outras maneiras. Unha delas é participando na elaboración da comida. Aínda que os pequenos non poden encargarse de toda a tarefa, si poden tomar parte baixo a supervisión do seu pai ou doutra persoa adulta. A actividade resultará moi estimulante para eles e unha gran alegría para a nai no seu día. Este artigo apunta cinco receitas para que os seus fillos sorpréndana: galletas de manteiga, outras de jengibre, madalenas, un sándwich de pito, verduras e ovo e un biscoito de queixo.

Imaxe: Joi Ito

1. Galletas de manteiga

As galletas non son só un dos produtos preferidos dos nenos, senón que ademais son fáciles de realizar e os pequenos gozan moito na súa elaboración. As de manteiga constitúen unha das opcións máis simples e económicas.

A receita básica consiste en mesturar 170 gramos de fariña , 50 gramos de azucre e 125 gramos de manteiga nun bol. Os nenos gozarán moito ao facelo coas súas mans, xa que para eles será como xogar con plastilina . Unha vez lograda unha masa compacta, desprégase sobre a mesa ata alcanzar o grosor que se desexa para as galletas. Logo hai que darlles forma noutra das etapas preferidas dos pequenos. Para iso, pódense empregar moldes específicos ou outros elementos que hai en casa, como vasos, xoguetes, etc. E unha vez cortadas, as pezas colócanse sobre unha fonte de forno enharinada. A cocción debe facerse durante 15 minutos a 180 ºC e, logo, deixar arrefriar.

2. Galletas de jengibre

As galletas de jengibre resultan todo un clásico en Nadal, pero tamén poden ser un gran agasallo para o Día da Nai. O procedemento é parecido ao das galletas de manteiga, pero con algúns cambios.

O que hai que mesturar nun bol son 250 gramos de fariña , 100 gramos de azucre moreno, un chisco de sal e unha cucharadita de ralladura de jengibre. Sobre isto engádense un ovo batido e 140 gramos de manteiga branda no chamado “punto de pomada” (un punto que se consegue ao deixar a manteiga a temperatura ambiente para que se abrande e así poder manipulala con facilidade). Entón é o momento de amasar, que aos nenos fai moita ilusión. Se a masa queda moi seca, o consello é agregar un pouquiño de leite , con moito coidado para non excederse e que quede demasiado húmida. Logo esténdese e córtanse as formas. Se hornea tamén a 180 ºC entre 15 e 20 minutos.

3. Madalenas

As madalenas están tamén entre os produtos que máis gustan aos nenos, tanto por elaboralas como por comelas. A receita para facelas tampouco é complicada.

O primeiro paso é bater tres ovos mesturados con 200 gramos de azucre . Isto poden levalo a cabo os menores, pero ao final un adulto debe facelo de maneira enérxica para asegurarse de obter unha mestura adecuada. Logo, aos poucos, engádense a ralladura dun limón, 80 mililitros de leite , 200 mililitros de aceite (se é de oliva, mellor) e, por último, unha mestura de 200 gramos de fariña e un sobre de fermento. Recoméndase, para evitar grumos, tamizar esta mixtura de ingredientes. Esta tarefa, do mesmo xeito que a de amasar, tamén é moi atractiva para os máis pequenos. A masa debe repousar durante polo menos unha hora no frigorífico, para que as madalenas queden esponjosas. Nese tempo débense situar os moldes nunha bandexa de forno e logo a masa vértese neles con axuda dunha manga ou unha xerra, sen completar nunca máis de dous terzos da capacidade do molde. Por último, do mesmo xeito que as galletas, se hornea durante uns 15 ou 20 minutos a unha temperatura de 180 ºC.

4. Sándwich de pito, verduras e ovo

Se o obxectivo é, en cambio, preparar algo salgado, un sándwich é unha estupenda alternativa para que os nenos preparen a comida da súa nai. Con axuda, por suposto, porque ao principio desta proposta requírese utilizar unha tixola.

O primeiro dos pasos é cociñar nunha tixola, volta e volta, un filete de pechuga de pito untado en aceite de oliva. Doutra banda, tóstanse dous rodajas de pan de molde -isto si o poden facer os nenos-. Unha vez tostadas, colócanse nos lados interiores do sándwich un pouco de maionesa, follas de leituga, ovos cocidos e cortados en rodajas e tomates cortados da mesma forma. Cando o filete de pito estea cocido -non moito, para que quede zumento- complétase o sándwich. É un prato rápido e sinxelo, pero que mamá valorará unha chea.

5. Biscoito de queixo

Para pechar, outra proposta doce: un rico biscoito de queixo. Do mesmo xeito que coas galletas e as madalenas, trátase de crear unha masa, tarefa que entretén e divirte moito aos nenos e, á vez, permítelles ver como os produtos cambian de forma, cor e consistencia ao traballar sobre eles.

O primeiro paso é bater catro ovos e 100 gramos de azucre . Doutra banda, mestúranse 125 gramos de queixo cremoso con 50 gramos de manteiga . Logo únese esta mestura cos ovos batidos e revólvese tamén ata obter unha única sustancia. Os últimos ingredientes son 150 gramos de fariña e 10 gramos de fermento en po, que non se botan dunha vez, senón moi aos poucos, coma se fose unha choiva fina; desta maneira, evítase a formación de grumos. A masa introdúcese nun recipiente redondo, que con anterioridade se debe untar con manteiga e espolvorear con fariña, para que logo o biscoito se desmolde con facilidade. A temperatura de cocción é a mesma que nos casos anteriores (180 ºC), pero o tempo é máis extenso: 45 minutos. Para retirar do molde aconséllase esperar a que o biscoito se arrefriase.

RSS. Sigue informado

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións