Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Bebé > Nenos > 2-4 anos

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Desde cando lle podo dar chocolate ao meu bebé?

Como o chocolate contén azucre, os especialistas aconsellan empezan a dar ás neno racións moi pequenas en torno ao primeiro ano de vida

O chocolate é un dos alimentos que máis gustan á maioría das persoas, e en particular aos nenos. Pero desde cando o poden comer? Os expertos apuntan que se deben tomar precaucións ante o seu consumo durante a primeira infancia, en particular polo azucre que se engade ao cacao para a súa elaboración. Este artigo ofrece detalles sobre a relación que hai entre o chocolate, os doces, o azucre e os bebés, a posibilidade de tomalo con moderación a partir do ano de vida e os efectos positivos do chocolate. Tamén trata sobre se hai que restrinxir o consumo de chocolate durante o embarazo.

O chocolate, os doces, o azucre e os bebés

Imaxe: IvanikovaT

Os nenos senten, por natureza, unha especie de fascinación cara ao chocolate. Esta atracción -non só cara ao chocolate, senón tamén cara a todos os doces- ten unha explicación evolutiva: o leite materno e os alimentos máis calóricos, os que o bebé máis necesita para o seu desenvolvemento nos seus primeiros meses de vida, son doces. Pola contra, senten rexeitamento cara aos alimentos amargos (como as verduras) para evitar así inxerir sustancias tóxicas que poidan conter e que responden a ese sabor. Así o explica unha investigación publicada en 2015 por científicas de Estados Unidos.

A recomendación da Organización Mundial da Saúde (OMS), a Asociación Española de Pediatría (AEP) e demais organismos máis recoñecidos é que, sempre que sexa posible, a lactación materna constitúa a alimentación exclusiva do pequeno durante o seu primeiros seis meses de vida. A partir dese momento, suxiren mantela polo menos ata o ano combinada con algúns alimentos sólidos. Pero hai algúns alimentos que non convén dar a un bebé menor dun ano, e o azucre é un deles. Como explica NHS Choices, o portal web do sistema nacional de saúde do Reino Unido, evitar o azucre axuda a previr a carie e outras enfermidades dentais.

Isto quere dicir que o neno non pode comer chocolate antes do ano de vida? Si, salvo que sexa chocolate sen azucre engadido. Neste caso si se lle poden dar, a partir do nove meses de vida, moi pequenas cantidades. Pero este chocolate é amargo e, polo xeral, non resulta do gusto do bebé.

A partir do ano de vida, con moderación

A partir do ano de vida, os nenos poden comer chocolate e outros doces, aínda que sempre en pequenas cantidades, non de maneira habitual e nunca máis de 50 gramos ao día ata que teñan cinco anos de idade. E isto non só polo azucre, senón tamén pola presenza de sustancias estimulantes na composición do chocolate, como a cafeína e a teobromina.

Un estudo da Autoridade Europea de Seguridade Alimentaria e Nutrición (EFSA) determinou que a presenza desas dúas sustancias é moi baixa, polo que un neno de 20 quilos de peso debería inxerir entre 250 gramos e un quilo de chocolate -segundo a súa porcentaxe de cacao e a súa procedencia- para padecer os seus efectos.

De todos os xeitos, a AEP, na súa ‘Guía práctica para pais desde o nacemento ata os 3 anos‘, recomenda non dar ao nenos chocolate (nin bebidas excitantes como os refrescos) preto da hora de irse a durmir, xa que poderían producir trastornos no soño.

O Comité de Lactación Materna da AEP aconsella mesmo ás nais que aleitan evitar o consumo excesivo de chocolate, do mesmo xeito que o de café, té e bebidas con cola. “E en todo caso -especifica- consumilos xusto despois da toma do peito”, xa que podería chegar ao bebé a través do leite e causarlle “irritabilidad e falta de soño”.

Efectos positivos do chocolate

Máis aló de todos estes compoñentes negativos, o chocolate tamén posúe os seus beneficios. Grazas ao seu alto contido de fibra e flavonoles, ten efectos positivos sobre a saúde cardiovascular, así como antitumorais e antiinflamatorios; e todos eles proporcionados pola estimulante teobromina. Así o demostraron dous estudos científicos realizados en España, un deles por investigadores de Madrid e o outro por expertos de Navarra, San Sebastián e Barcelona.

Por iso non é malo incorporar, moi aos poucos, o chocolate na vida do neno despois do ano de vida. No seu libro ‘O Receitario Máxico‘, Desiree Arancibia dá unha idea para facelo. Propón a elaboración de “piruletas de chocolate”, como parte da súa iniciativa de realizar “chuches saudables“. Estas piruletas son froitas cortadas en rodajas e picadas cun palito de xeado ou espeto, as cales, despois de deixarse durante media hora no conxelador, se untan en chocolate que previamente se fundiu ao baño maría. Esta é unha maneira coa que os nenos poden gozar do chocolate, en cantidades pequenas, ao mesmo tempo que, desde pequenos, incorporan o gusto e aprenden a gozar das froitas frescas.

Hai que restrinxir o consumo de chocolate durante o embarazo?

Durante o embarazo, moitas mulleres notan que o seu desexo para comer doces dispárase. Aínda que o consumo de chocolate neste tempo non está contraindicado, si hai que inxerilo con moderación, sobre todo por dous motivos.

En primeiro lugar, polo risco do sobrepeso: coller un peso excesivo durante a xestación é perigoso tanto para a saúde da nai como para a do bebé.

En segundo termo, pola cafeína. Así como durante a lactación desaconséllase o seu consumo excesivo porque pode chegar ao neno a través do leite, durante o embarazo pódeo facer a través da placenta. Ademais de posibles alteracións no soño, o bebé podería sufrir nos futuro problemas relacionados coa frecuencia cardíaca e a tensión arterial.

De modo que, sen prohibirse pequenas doses de chocolate, é conveniente tratar de substituílo por doces máis saudables, se é posible sen azucre engadido.

RSS. Sigue informado

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións