Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Bebé > Nenos > 2-4 anos

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Doce Nadal: seis prostres saudables que aos nenos encantaranlles

Aproveitar as froitas é clave para elaborar no Nadal prostres doces e saudables para os pequenos, aínda que tamén se pode deixar sitio para unhas galletas de chocolate e mazapán

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 21 de Decembro de 2016

Os doces son un dos elementos máis típicos do Nadal. Nenos e adultos espéranos con ilusión, non só polo seu sabor senón tamén porque, nunha época en que o frío aperta, o achegar calórico destes alimentos resulta moi agradable. Este artigo propón seis receitas de sobremesas saborosas e tamén saudables para estas festas, que inclúen macedonias, árbores de Nadal e outras figuras feitas con froitas , ademais de clásicos como gelatina e galletas de chocolate e mazapán.

1. Árbore de Nadal de froitas

Imaxe: egal

Os alimentos non só estimulan aos nenos a través do gusto e o olfacto, senón tamén polos ollos. Por iso, cando se fala de comidas divertidas para os máis pequenos, faise referencia a doces e a pratos divertidos que ofrecen algunha forma curiosa e colorida que capte a súa atención. É o caso da seguinte árbore de Nadal de froitas.

A súa elaboración é sinxela. En primeiro lugar, hai que cortar unha rodaja de laranxa, para que funcione como base, e logo montar o tronco da árbore cun escarvadentes de madeira e rodajas de plátano. Despois, esa base cóbrese con anacos de mazá e uvas e compleméntase con pequenos espetos de froita, a maneira de ramas. O máis apropiado é combinar as cores máis variadas: o amarelo do pexego, o verde do kiwi, o vermello das cereixas, etc. Desde logo, pódense usar todos os tipos de froitas que se desexen. Para a estrela que coroa a árbore, a recomendación é facela con piña e, por último, todo o conxunto pódese decorar con chocolate, caramelo líquido ou azucre glas.

2. Macedonias divertidas

Imaxe: d_mikh

A macedonia de froitas parece un plan só válido para o verán. Pero, para continuar coa idea de como o aspecto dos doces pode convencer aos nenos, unha proposta estupenda son as macedonias de froitas orixinais.

Unha suxestión en grao sumo sinxela é ofrecer a froita en vasiños de xeado, dos que logo tamén se poden comer. Se se usan froitas pequenas, como uvas, cereixas ou arándanos, ou outro pero cortadas en gajos ou anacos pequenos, e adórnanse con hojitas de menta ou hierbabuena, a combinación pode ser irresistible. Cada neno quererá ter o seu vasiño, e os adultos tamén.

A mesma páxina ofrece outras propostas máis elaboradas, que van desde espetos (parecidas ás que compoñen a árbore de Nadal de froitas) ata un pavo real e un sofisticado barco pirata que inclúe unha sandía e xoguetes de Leigo.

3. Bastóns de caramelo, estrelas e bonecos de neve

Máis figuras sinxelas e moi atractivas elaboradas con froitas, neste caso suxeridas por GuiaInfantil.com .

  • O clásico bastón de caramelo vermello e branco conséguese alternando sobre o prato trocitos de plátano con uvas ou cereixas.
  • Para formar a estrela, córtanse rodajas de pexego (tamén poden ser outras froitas) e colócanse en forma de círculo, mentres que o centro adórnase cun pouco de nata e unhas grosellas.
  • O boneco de neve obtense tamén con rodajas de plátano: pícanse tres nun espeto e logo adórnase con pedacitos de mazá, grosellas e trocitos de chocolate para os ollos e brazos.

4. Sorbete de froitas frescas

Imaxe: CONSUMER EROSKI

O xeado é un das sobremesas preferidas por nenos e adultos, pero tamén un dos que máis azucres e graxas contén. Un sorbete pode funcionar como unha especie de sucedáneo do xeado, moito máis saudable e natural se está elaborado a partir de froitas frescas.

A receita para logralo é seleccionar laranxas e fresas maduras, cortalas en pequenos cubos e logo conxelalas. Despois de conxelados, hai que mesturar os trocitos con iogur desnatado e logo triturarlo todo, para o que fai falta un triturador de moita potencia (Thermomix ou similar). Sérvese nunha copa aromatizada con pel de limón rallada. Esta receita propona o artigo 'Doces e sobremesas do Nadal, que fago para que non engorden?'.

5. Gelatina de iogur de fresa

A gelatina é unha sobremesa que gusta moito aos pequenos, prepárase con facilidade e dá resultado todo o ano, ata en Nadal. Na seguinte receita apréndese a elaborar gelatina de iogur de fresa en moi poucos pasos.

Tómanse tres sobres de gelatina e disólvense no equivalente a unha cunca de auga quente. Unha vez disolta, mestúrase con dúas cuncas de crema para bater e unha cunca de azucre, que se deben pór a quentar con anterioridade. Cando todo o conxunto convértese nunha sustancia uniforme e alcanza o punto de ebulición, retírase do lume, engádense dúas cuncas de iogur de fresa e, tras mesturar de novo, envórcase nun recipiente apropiado e se garda no frigorífico ata que calle.

6. Galletas de chocolate e mazapán

Máis aló de que os elaborados con froitas constitúen as sobremesas máis saudables, tamén se pode recorrer a outras alternativas, que fan moita ilusión aos nenos e que, se se evitan os excesos, non supoñen un problema. Unha das posibilidades máis clásicas son as galletas de chocolate e mazapán. Ademais de ser moi ricas, os propios nenos poden participar na súa preparación, o que lles fará valoralas aínda máis.

En resumo, hai que mesturar 300 gramos de fariña con fermento, especias, sal, mazapán picado, laranxa, un ovo batido lixeiramente e 150 gramos de manteiga antes derretida. Tras deixar arrefriar a masa durante unha media hora, estírase con rodete e córtase segundo as formas desexadas que para estas datas son: estrelas, bólas, piñeiros, hombrecitos, etc. Logo se hornean, decóranse... e gózanse.

RSS. Sigue informado

Ao publicar un comentario aceptas a política de protección de datos

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións