A Organización Mundial da Saúde recomenda a lactación materna exclusiva polo menos durante o seis primeiros meses de vida do bebé. Pero, en certos casos, isto non é posible ou require un complemento. Con tal fin, empréganse leites de fórmula. Este artigo explica como ler as etiquetas dos envases dos leites de fórmula para bebés para elixir a adecuada e cales son os compoñentes destes leites, ademais das recomendacións necesarias para a súa preparación.
Leites de fórmula para bebés: substituír ou complementar a lactación materna
A Organización Mundial da Saúde recomenda que a lactación materna sexa o alimento exclusivo ata o seis meses de vida e, a partir de entón, combinado con outros alimentos, polo menos ata o ano de vida, e ata que a nai e o bebé queiran. Con todo, esta situación non sempre é posible, por razóns de saúde da nai, entre outros motivos.
O leite de fórmula para bebés contén proteínas, carbohidratos, graxas, vitaminas e minerais
Por iso, o leite de fórmula para nenos pequenos non pode ser de calquera tipo. O organismo dos recentemente nacidos non está preparado aínda para procesar o leite de vaca normal, rica en proteínas e graxas saturadas. De modo que se debe empregar un leite de fórmula para bebés elaborada a partir do leite de vaca. A Asociación Española de Pediatría explica que o leite de fórmula substitúe ao leite materno “para os lactantes sans durante o seis primeiros meses de vida”, e pode ser utilizada xunto a outros alimentos ata o ano ou substituída por preparados de continuación a partir do seis meses.
Tipos de leites de fórmula para o bebé
Os leites de fórmula para bebés presentan unha gran variedade. En principio, na súa presentación ou forma física: hai leites líquidos listas para usar, leites líquidos concentradas e -as máis populares- leites en po.
Ademais, os leites de fórmula divídense en dous grandes grupos. Por unha banda están as de inicio, chamadas de tipo 1, que os recentemente nados poden consumir desde o primeiro día. Por outra banda, están os leites de continuación, de tipo 2, aconselladas a partir do seis meses de idade. Desde este momento, a recomendación xeral é empezar a dar ao bebé alimentos sólidos, ademais do leite materno.
O leite de fórmula de continuación diferénciase da de inicio polo seu maior contido proteico e de ferro
Os leites de fórmula de continuación son moi parecidas ás de inicio. A diferenza máis importante é un contido proteico máximo máis elevado, así como maiores niveis de ferro. Ademais poden conter sacarosa, fructosa e mel. Pero se se engaden os alimentos sólidos correspondentes a partir do seis meses, pódese seguir dando ao pequeno leite de tipo 1 con practicamente os mesmos resultados.
En xeral, todos os leites de fórmula teñen unha serie de nutrientes en común e algúns ingredientes nos que se diferencian. O tipo de leite máis conveniente sempre dependerá de cada bebé e de cada caso. O seu médico será quen debe recomendar, no suspuesto de que se empreguen fórmulas para substituír ou complementar o leite materno, cal é a aconsellable, en función dos seus ingredientes e das características do propio neno.
Compoñentes do leite de fórmula
En todas as etiquetas dos envases que conteñen leite de fórmula para bebés, deben estar apuntados os seguintes compoñentes, que son comúns a todos os tipos deste alimento:
- Proteínas. No leite materno, as proteínas son dúas sustancias: soro (60%) e caseína (40%). En xeral, a de fórmula mantén esta proporción, aínda que algunhas aumentan a porcentaxe de soro de leite, que é máis fácil de dixerir.
- Hidratos de carbono. A lactosa é o ingrediente que incorpora os carbohidratos no leite materno. Na de fórmula, a lactosa debe ser o carbohidrato maioritario, aínda que a etiqueta indica que poden incorporarse glicosa e dextrinomaltosa.
Imaxe: m anima - Graxas. É habitual que a listaxe de ingredientes nas etiquetas do leite de fórmula apunte o total de graxas. Ademais, detállase a porcentaxe das que son saturadas e tamén a cantidade de ácido linoleico e de acedo alfa-linolénico (nalgúns envases aparece como a-linolénico ou coa letra grega alfa en lugar da a )..
- Vitaminas. A miúdo, os envases de leite de fórmula para bebés inclúen unha listaxe de nutrientes, aínda que sen englobalos baixo o rótulo de vitaminas. Por iso, pode parecer que só son vitaminas as que así o indican no seu nome (vitamina A, C, E, etc.). Con todo, tamén o son outros nutrientes importantes e presentes en case todas as fórmulas, como acedo fólico, tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), niacina (vitamina B3), biotina e acedo pantoténico.
- Minerais. Do mesmo xeito que as vitaminas, en ocasións non se colocan baixo un título que os identifique como minerais. Os principais son o calcio, potasio, fósforo, sodio, iodo, magnesio, ferro, zinc, cobre, manganeso, selenio e cloro. O contido en sales minerais é reducido, aínda que non inferior ao do leite materno. O leite de fórmula para bebés inclúe tamén aminoácidos con funcións nutricionais concretas, cuxa cantidade no leite humano é maior que na de vaca (taurina e carnitina).
Ademais de etiquetas e listaxes de ingredientes e nutrientes, case todos os recipientes de leites de fórmula achegan coidados e recomendacións que se deben ter en conta na súa preparación. Algúns dos consellos máis importantes son os seguintes:
Lavarse e secar ben as mans.
Esterilizar todos os utensilios (biberón, tetina, rosca, etc.), ao fervelos durante cinco minutos.
Usar para a preparada auga fervida durante cinco minutos (algunhas marcas recomendan auga mineral natural), e logo deixar entibiar ata que quede a uns 40 ºC.
Empregar culleres que permitan unha dosificación exacta, servir cucharadas rasas e non presionar nin compactar o po.
Axitar o biberón ata que o po dilúase por completo e dar o leite ao bebé de inmediato.
Terminada a toma, tirar o leite sobrante e limpar ben os utensilios . De todos os xeitos, terán que ser esterilizados de novo a próxima vez.
