Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Bebé

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Leite materno e leite de vaca: principais diferenzas nutritivas

O leite materno é o alimento idóneo para os bebés, coa cantidade exacta de nutrientes que necesitan a medida que crecen

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 20 de Xuño de 2012
img_grasas lactancia 1

A alimentación dos nenos pequenos sempre interesa aos pais. Incorporar elementos saudables á súa dieta ou coñecer cales non están recomendados para eles é moi importante para favorecer o seu desenvolvemento e a súa saúde. E máis aínda cando se trata de bebés que aínda son lactantes. Neste caso, as nais que se expoñen alimentar ao seu bebé con leite de vaca adoitan recibir o consello de non facelo e de optar, pola contra, pola lactación natural. Moitas nais seguen este consello, aínda que non sempre saiban por que. Neste artigo apúntanse as principais diferenzas nutritivas entre o leite materno e a de vaca e explícanse cales son as vantaxes da lactación natural para o bebé e a súa nai.

Imaxe: Carin Araujo

Cinco diferencias nutritivas entre o leite de vaca e o leite materno

  1. Proteínas non alergizantes. Unha das diferenzas entre o leite de vaca e a humana radica en que a primeira contén beta-lactoglobulina, ausente na segunda. Esta proteína é un alérgeno potente para os bebés, ademais de que presenta unha gran resistencia ao proceso de dixestión, de maneira que é probable que atravese o intestino do pequeno sen ser dixerida do todo. O leite materno contén menos caseína, que fai que a leite se precipite en finos grumos cara ao estómago. Conta, ademais, con outras proteínas que facilitan a dixestión do bebé e a absorción das graxas e posúe, por último, acción bactericida.
  2. Hidratos de carbono. No leite materno, o principal hidrato de carbono é a lactosa, presente en maior cantidade que na de vaca. Este azucre é transformado en ácido láctico que favorecerá, á súa vez, a absorción do calcio, ferro, fósforo e outros minerais. A súa concentración non varía, a pesar das modificacións dietéticas e as condicións nutricionais da nai. O resto de azucres do leite da muller (oligosacáridos) favorecen o crecemento do Lactobacillus bifidus: unhas bacterias que xeran un medio intestinal ácido, fundamentais para inhibir o crecemento de determinados microorganismos patógenos.
  3. Lípidos. Son a principal fonte enerxética que o leite natural proporciona ao bebé. O contido en lípidos varía dunha muller a outra; entre unha toma a outra (ten máis riqueza ao final da mañá e ao comezo da tarde); dentro de una mesma toma, xa que contén catro veces máis lípidos o último tramo de cada toma; e aumenta, mesmo, ao longo da lactación. Polo xeral, o leite materno é máis rica en graxas que a de vaca e máis abundante en acedos grasos insaturados, que exercen un papel importante no desenvolvemento do sistema nervioso. Doutra banda, o leite da nai contén máis colesterol, o que se traduce nunha menor síntese deste lípido.
  4. Vitaminas. O leite da muller posúe vitaminas na concentración máis adecuada para os bebés, fóra da vitamina D, que se complementa por prescrición médica.
  5. Minerais. O leite da nai é tres veces menos rica en minerais que o leite artificial, especialmente en sodio, o que impedirá unha sobrecarga renal no lactante. O contido en calcio e en ferro é menor (convén complementalo), aínda que a súa absorción, con todo, é maior grazas á acidez intestinal.

Vantaxes da lactación materna

En España, a opción pola lactación natural fronte ao biberón é moi superior, tras o inxustificado abandono masivo que se produciu na década de 1950, provocado pola idea errónea de que os leites infantís eran superiores ao propio leite materno. Os coñecementos actuais demostran que o leite da muller inclúe, polo menos, un centenar de elementos que non se achan nas fórmulas que a substitúen, a pesar de que estas sexan moi correctas en canto á súa composición nutritiva.

Organismos europeos como a Sociedade Pediátrica Europea de Gastroenterología e Nutrición (ESPGHAN) e internacionais como a Organización Mundial da Saúde (OMS) desenvolveron diversos programas para o fomento da lactación materna. En concreto, a OMS lanzou a iniciativa “Hospital Amigo dos Nenos” para fomentar a lactación natural como alimentación exclusiva ata os 4 ou 6 meses de idade, dadas as súas importantes implicacións para a saúde. Os seus principais beneficios son:

  • O leite materno é o alimento específico cuxa enerxía e nutrientes áchanse nas proporcións adecuadas, adaptándose ao crecemento do lactante. Desta forma, establécese unha apropiada regulación do seu apetito.
  • A lactación favorece que se reduzan as hemorraxias tras o parto e que o útero da nai volva á súa forma e tamaño orixinais máis rápido.
  • Dar o peito axuda ás nais a recuperar o peso previo ao embarazo, porque a graxa almacenada no corpo durante a xestación convértese en enerxía para producir o leite.
  • O leite de muller está a punto en calquera lugar, á temperatura idónea e, ao fluír directamente da mamila á boca do bebé, está exenta de manipulacións e libre de contaminación por xermes ambientais.
  • Afórrase tempo e evítase a tarefa de comprar leite maternizada, ademais de preparar biberóns.
  • É a alimentación máis económica.
  • Reforza o vínculo afectivo entre nai e fillo.

RSS. Sigue informado

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións