Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Bebé > Bebés > 1-2 anos

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

O perigo dos froitos secos para os bebés

Os especialistas recomendan non dar froitos secos aos menores de cinco anos para evitar o risco de atragantamientos e alerxias

Os froitos secos son un alimento moi nutritivo, pero que para os bebés e nenos pequenos implica algúns riscos de importancia. Por unha banda, está a posibilidade de que se convertan nun corpo estraño nas súas vías respiratorias. E, polo outro, o risco das alerxias, dado que os froitos secos son un dos alimentos que máis as producen nos menores. Neste artigo bríndanse detalles sobre a relación entre os froitos secos e o risco de accidentes, a partir de cando se aconsella dar froitos secos aos nenos, como actuar ante o risco de alerxia e, no caso de que esta exista, a importancia de ler as etiquetas dos produtos.

Os froitos secos e o risco de accidentes

Img peligro frutos secos bebes arti
Imaxe: CreativeFamily

Os froitos secos son un alimento moi valioso. Proporcionan unha boa cantidade de proteínas, graxas insaturadas, vitaminas, minerais, fibra e fitoquímicos. Por iso, en xeral, os nutricionistas recomendan a súa inclusión na dieta, tanto en adultos como en nenos. Pero hai que ter coidado. Os froitos secos entrañan algúns perigos para os máis pequenos, e en particular para os bebés. Os motivos son dous: en primeiro lugar, o risco de atragantamiento ; e segundo, a posibilidade dunha alerxia.

A incidencia de corpos estraños nas vías aéreas dos nenos é elevada: 1,9 casos por cada 1.000 menores. Con todo, “se hai un accidente facilmente evitable, é este”, afirmaba un equipo de pediatras do Hospital Xeral de Teruel nunha nota publicada hai anos na revista especializada Anais Españois de Pediatría. Por iso, estes especialistas inferían que “moitos pais e familiares fan caso omiso ás recomendacións”, posto que estas situacións son resultado da “inconsciencia familiar en todos os casos e, mesmo, neglixencia no coidado debido aos nenos máis pequenos e vulnerables”.

De acordo cos protocolos de urxencias da Asociación Española de Pediatría (AEP), o 40% das mortes accidentais en menores dun ano débense ao afogamento causado por un corpo estraño. Do total de casos de corpos estraños na vía respiratoria, entre o 60% e 80% dos casos corresponden a vexetais, a metade dos cales son froitos secos, sobre todo cacahuetes. Estas cifras falan da magnitude do problema.

A partir de cando dar froitos secos aos nenos

Son varios os motivos polos cales os froitos secos (pipas, millo tostado, cacahuetes, abelás, noces, etc.) son tan propensos a causar atragantamientos. Por unha banda, as moas dos nenos non teñen aínda a capacidade de triturar de maneira adecuada eses produtos. Por outro, as propias distraccións e comportamentos normais dos pequenos sitúanlles nunha situación de maior risco.

Img macadamia nuts arti
Imaxe: Richard Ashurst

Debido a iso, documentos como a ‘Guía para pais sobre a prevención de lesións non intencionadas na idade infantil‘, editada pola AEP, destaca a importancia de ensinar aos nenos a “non xogar nin rir mentres se come”, así como a “evitar que chore ou fale con comida na boca”. Ademais dos froitos secos, desaconsella darlles caramelos duros, chicles e alimentos que conteñan óso, como as olivas.

A partir de cando entón se poden ofrecer froitos secos aos nenos? Non hai unha idade exacta. Algúns textos falan de esperar polo menos ata o tres anos de idade, outros ata o catro ou cino.

En calquera caso, se se desexa darlle froitos secos nesas idades, unha opción é triturarlos, como suxire a guía de ‘Recomendacións para a alimentación na primeira infancia‘ da Generalitat de Cataluña. Pódese mesmo mesturar cun pouco de auga ou aceite e preparar dese modo unha especie de manteiga para untar no pan ou as galletas ou mesturar co iogur, ensaladas, sopa, salsas e outros pratos.

Alerxia aos froitos secos, unha das máis comúns nos nenos

Os froitos secos son, por outra banda, un dos alimentos implicados con maior frecuencia nas alerxias alimentarias dos nenos, só superados polos ovos, o leite de vaca e o peixe. Segundo a AEP, entre o 6% e 8% dos menores de catro anos son alérxicos a algún alimento e, de entre eles, case un de cada cinco (o 18,8%) o é aos froitos secos. É dicir que, tamén neste caso, trátase dunhas taxas de incidencia elevadas.

Por iso, débense ter en conta varias cuestións no momento de introducir os froitos secos na súa dieta. Unha das máis importantes é a que apunta a Asociación Española de Pediatría de Atención Primaria (AEPap): para a detección de posibles alerxias, “a introdución dos diferentes alimentos débese realizar de forma individual a intervalos de 3-5 días“.

Ademais, hai que observar con moita atención ao neno despois de darlle para comer froitos secos por primeira vez. Entre os posibles síntomas dunha alerxia atópanse o goteo nasal, urticaria por todo o corpo, hormigueo na lingua ou sensación de opresión na garganta. Unha reacción máis grave podería incluír dificultade para respirar ou inflamación da garganta ou outras partes do corpo. Por iso, o aconsellable é que, nesa primeira ocasión, o menor coma unha cantidade moi pequena de froitos secos, baixo a atenta mirada de polo menos un adulto. E se o neno manifesta algún destes síntomas, acudir á consulta do médico.

Ademais, é posible que o neno non sexa alérxico aos froitos secos, pero que si teña intolerancia a eles. Nese caso, o seu consumo non activa o sistema inmune do pequeno, pero prodúcense outros síntomas como resultado de que o seu organismo non asimila de maneira correcta este alimento ou algún dos seus compoñentes. Nesa situación, sentirá malestar dixestivo, náuseas ou dor abdominal, ata que por fin o organismo logre dixerir os froitos (que en xeral, ademais, son difíciles de dixerir).

A importancia de ler as etiquetas

Tanto se o menor é alérxico como intolerante aos froitos secos, non só débese evitar que os coma, senón que ademais débese revisar con suma atención as etiquetas de todos os produtos, xa que moitos deles (sobremesas, pans, pastelería industrial, etc.) conteñen ou poden conter trazas de froitos secos. Nestas situacións, convén extremar as precaucións para evitar problemas.

RSS. Sigue informado

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións