Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Bricolaxe

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Andeis ben situados para ter a cociña ordenada

Se os andeis da cociña están no lugar adecuado, permiten ter preto os principais utensilios e así gañar tempo e comodidade ao preparar os alimentos

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Sábado, 25 de Agosto de 2012

As baldas encaixadas na parede posibilitan aproveitar ao máximo o espazo da cociña. Con elas pódese dispor con facilidade dos utensilios de uso máis frecuente, así como de vaixelas ou especias. Este artigo destaca a importancia de que os estantes estean no lugar apropiado, a súa utilidade para gardar alimentos, a limpeza das baldas e tamén unha variante aos andeis: os carriños e as illas de cociña.

Os estantes, no lugar crave

Imaxe: suzettesuzette

Para sacar o maior partido na cociña aos andeis, é importante que se sitúen en lugares crave, preto das mans e á vista de quen prepara os alimentos. Neste sentido, a parede xusto sobre o fregadero e a encimera é un sitio que dá moito de si á hora de aproveitar os espazos.

A parede encima do fregadero e da encimera constitúe un espazo que se pode aproveitar moi ben, dada a súa proximidade co espazo de traballo

Andeis pouco profundas encaixadas nesta zona permiten acceder con facilidade a cubertos, rolos de cociña e ingredientes básicos, sen ter que abrir caixóns nin portas. Tamén é posible incluír sobre o fregadero un escurridor de pratos, que permitirá manter despexada a encimera, mentres que unha barra con ganchos serve para colgar culleres, espumaderas e outros utensilios.

Máis ou menos preto dos quemadores ou a placa de vitrocerámica ou indución, é moi práctico colocar uns pequenos anaqueles onde gardar os especieros, para que estean preto cando se necesiten. De todos os xeitos, é importante deixar unha certa distancia, xa que se están demasiado preto dos lumes, por unha banda se ensuciarían moito e, polo outro, mesmo poderían causar accidentes.

Con ganchos individuais, pódense colgar na parede algunhas potas e tixolas que darán un toque de rusticidad á decoración, ao mesmo tempo que se aforra espazo nalgún moble. Neste sentido, o máis idóneo é que o material tanto dos ganchos como das potas sexa o cobre e con deseños que lles permitan lucirse.

Andeis ordenados para os alimentos

Outra suxestión consiste en ordenar os alimentos que se empregan a diario nos estantes situados á altura dos ollos, e deixar os máis altos e máis baixos para os alimentos de reserva ou aqueles elementos que se usan con menor frecuencia. A vaixela de uso cotián, pola súa banda, tamén pode estar dispoñible sobre un andel. Neste caso, non fai falta que se atope preto da cociña, senón máis ben da mesa que se use para as comidas con maior asiduidade.

Convén que as baldas sexan de pouca profundidade, para que non queden obxectos ocultos detrás doutros

Algúns alimentos (como arroz, pasta, fariña ou azucre) permanecen cos seus envases abertos durante certo tempo e, a miúdo, os seus restos espállanse no fondo dos mobles, co consecuente traballo de limpeza ao que obrigan. Para conservalos mellor, pódense colocar en botes transparentes e gardar estes en os mesmos mobles ou sobre estantes de parede. Desta maneira, non só será máis fácil atopar cada produto, senón que ademais será posible corroborar se falta algo na lista da compra cunha simple ollada.

Limpeza e instalación dos andeis

Debido a que a cociña é unha das áreas do fogar máis expostas á sucidade, é conveniente elixir para todo o mobiliario -e os andeis non son unha excepción- materiais e superficies fáciles de limpar. Se os estantes son de madeira, aconséllase optar por recubrimentos en melamina ou con terminación lacada, de tal modo que sexa posible limpalas cun pano humedecido e cun pouco de líquido limpador.

Os andeis pódense encaixar na parede de forma individual ou por medio dun sistema de rieles, ou integrarse nun moble disposto no chan ou sobre a encimera. En todos os casos, convén deseñalas con pouca profundidade para que non queden obxectos ocultos detrás doutros (ademais da dificultade para velos, pódense producir pequenos accidentes ao tentar sacalos) e que todo estea preto.

Carriños e illas de cociña, outras solucións

Cando o espazo non é suficiente, existe a alternativa de recorrer a un carriño con rodas ou unha illa de cociña para ampliar a superficie de traballo na cociña.

Os carriños con rodas resultan moi cómodos, porque ademais de outorgar máis espazo útil no momento de preparar os alimentos, serven para o traslado de materiais ao comedor. Ademais, o espazo que proporcionan multiplícase, ao incluír moitos modelos baldas, soportes e caixóns. En xeral, son sinxelos de limpar e pódense conseguir por prezos alcanzables.

As illas, pola súa banda, son fixas, pero tamén ofrecen espazos de almacenaxe na parte inferior. Esixen que a superficie da cociña sexa bastante ampla, pero si así ocorre estes complementos constitúen unha excelente axuda no momento da preparación dos alimentos, sobre todo cando se cociña para varias persoas.

RSS. Sigue informado

Ao publicar un comentario aceptas a política de protección de datos

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións
Fundación EROSKI

Validacións desta páxina

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación do W3C indicando que este documento é XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto