Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Bricolaxe

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Como limpar o rallador sen esnaquizar o estropajo

Un pedazo de pan duro e un cepillo de dentes poden ser grandes aliados cando se trata de eliminar os restos doutros alimentos dun rallador

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 19deNovembrode2013
Img rallador Imaxe: Cristian V.

O intento de limpar un rallador de cociña da mesma forma que se lavan o resto de cacharros pode acabar co estropajo esnaquizado e, o peor, sen facer desaparecer a sucidade entre os orificios do utensilio. Pero non é unha misión imposible: hai técnicas para eliminar ben os restos de comida sen desfacer a esponxa. Este artigo describe as dificultades que xorden no momento de limpar o rallador, o truco de rallar pan duro para quitar os restos doutros alimentos e a utilidade dun cepillo de dentes vello nesta tarefa.

Dificultades para limpar o rallador

Img rallador art
Imaxe: Cristian V.

O rallador metálico é un dos utensilios de cociña máis difíciles de limpar. Quen tentase fregalo co estropajo normal (o mesmo co que se lavan os pratos e demais cacharros), enfrontouse á sensación de estar a romper a esponxa sen poder quitar os restos de queixo, hortalizas ou outros produtos adheridos aos orificios da ferramenta.

O lavalouzas permite eliminar a graxa e ácidos adheridos ao rallador, pero non os filamentos enganchados aos seus orificios

Os ralladores teñen, polo xeral, dous tipos de orificios. Os máis grandes presentan un fío nun dos seus lados, de tal forma que rallan só cando o produto se frega nun sentido, pero non no oposto. Os buracos máis reducidos, en cambio, parecen pequenos “volcáns” (é dicir, “montañas” cun oco na parte superior) e, dado o seu tipo de fío, rallan sempre, sen importar en que sentido freguese o produto.

Por este motivo os orificios pequenos son os máis difíciles de limpar. Mentres que sobre os máis grandes pódese aplicar o estropajo en sentido inverso ao de corte, polos pequenos non se pode pasar en ningún. Por iso é polo que sexa con estas superficies coas que maior coidado se deba ter.

Como limpar o rallador de cociña

Img rallador art
Imaxe: Olga Pavlovsky

Aínda que o rallador pódese meter no lavalouzas, leste servirá sobre todo para quitar a graxa e ácidos adheridos ao metal, pero non os filamentos ou outros restos de comida que queden enganchados nos pequenos fíos. Cal é a mellor forma de sacar esta sucidade?

O máis idóneo é limpar o rallador en canto termínase de utilizar. Se nese momento o rallador colócase baixo o chorro da billa, a maior parte dos restos despegaranse. Neste sentido, hai que lembrar a utilidade das pequenas rejillas ou cazoletas que reteñen os restos de comida e protexen as tubaxes dos atascos. Logo bastará con darlle un repaso con deterxente lavalouzas para eliminar a graxa ou sucidade máis fina, ademais de virus alimentarios.

Rallar pan duro para quitar outros restos de alimentos

No caso de que esta limpeza inmediata tras o emprego non se faga e os restos séquense na superficie do rallador, existe un truco moi simple e efectivo. Consiste en coller un anaco de pan duro e rallarlo coa mesma superficie. O pan, ao ser fregado polo metal, despegará os restos secos. Despois deste proceso, ponse o rallador baixo a billa e a sucidade resulta moi fácil de eliminar.

O pan duro elimina do rallador non só os fragmentos de produtos, senón tamén o seu cheiro e sabor

Unha gran vantaxe deste método de limpeza é que o pan, ademais de quitar os pedacitos que queden do produto que se haxa rallado con anterioridade, tamén fará desaparecer os cheiros. Isto é moi valioso sobre todo cando se trata de produtos con aromas moi fortes, como o allo, o jengibre, a noz moscada, a casca de limón , etc. Desta forma, estes cheiros e sabores non contaminarán o seguinte produto que se ralle con este utensilio.

Un cepillo de dentes vello para limpar o rallador

Existe un instrumento preparado para asear outras superficies pero que resulta moi práctico e eficiente para limpar os ralladores de cociña: o cepillo de dentes. Un cepillo de dentes vello, xa descartado para a hixiene bucal, pode converterse no máis idóneo para limpar estas ferramentas de cociña, sobre todo para aqueles ralladores que non presentan unha soa superficie senón varias (que teñen formas cilíndricas, piramidales, etc.), dentro dos cales ás veces non é fácil introducir a man e o estropajo.

Unha limpeza a fondo do rallador, entón, pode levar a cabo da seguinte maneira. Primeiro, despois de usar, hai que colocalo baixo o chorro da billa. Despois, débese aplicar o estropajo con deterxente lavalouzas, fregando só sobre as superficies con orificios grandes e no sentido en que non se danará. Logo, pásase un cepillo de dentes vello para despegar a sucidade que puidese quedar adherida. E por último, aclárase con auga da billa, déixase escurrir, sécase e se garda. Desta forma, o rallador quedará limpo e en óptimas condicións para o seu próximo uso.

RSS. Sigue informado

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións