Ademais de proporcionar produtos frescos e naturais a quen o traballan, un horto familiar resulta un entretemento moi agradable paira moitas persoas. E non esixe grandes superficies: una pequena parcela no xardín é suficiente. Este artigo enumera os beneficios de montar un horto familiar e varios consellos paira a súa planificación eficiente. Tamén destaca a importancia de complementos como a compostaxe e o aproveitamento da auga de choiva para que a plantación resulte máis sustentable.
Montar un horto no xardín ofrece varios beneficios. Por unha banda, permite obter produtos paira o consumo familiar. Ademais do aforro de diñeiro que isto significa, tamén supón asegurarse de que se está ante produtos sans e naturais, así como a satisfacción de gozar do froito do propio traballo. Doutra banda, o horto é un pasatempo agradable paira moitas persoas. E, aínda por riba, o espazo que se destina a el constitúe una maneira máis de decorar o xardín.
Consellos paira a planificación dun horto familiar
De factores como o tipo de chan e o clima da rexión dependerá a elección das especies máis adecuadas paira o horto
Paira pór un horto, un dos primeiros puntos que se deben ter en conta é o espazo dispoñible. Como mínimo débese procurar ter una superficie duns 12 metros cadrados (o que é igual a un rectángulo de 3 x 4 metros). Suponse que 100 metros cadrados (o equivalente a un cadrado de 10 metros de lado) son suficientes paira abastecer de froitas e verduras durante todo o ano a unha familia composta por tres acodes. De todos os xeitos, tamén é posible cultivar os chamados hortos urbanos, a través de macetas na terraza ou o balcón.
Canto mellor se planifique o horto antes de porse ao choio, máis exitosos serán os resultados posteriores. Por iso, durante a organización convén facer caso aos seguintes consellos:
Buscar unha área que reciba luz natural a maior parte do día. Convén evitar a sombra de árbores ou edificios. No caso das árbores, pódense podar as ramas baixas paira procurar que a sombra non alcance o terreo seleccionado. Si o único sitio dispoñible recibe pouco sol, tamén é posible montar un horto, pero só paira especies que poden desenvolverse nesas condicións, como espinaca, col, coliflor, perexil, leituga, fabas e rábanos.
Colocar un cortavientos. O obxectivo é protexer as plantacións das correntes de aire. É aconsellable que deixe pasar algo de aire, é dicir, que non sexa un muro, senón un sebe ou un valado. O malo dos sebes é que tardan bastante en crecer, esixen bastantes coidados e consumen auga e nutrientes do chan, que neste caso convén reservar paira os exemplares do propio horto. Por iso, resultan mellores os valados de vimbia, brezo ou fibras similares ou una valo de arame cuberta por plantas trepadoras ou mesmo por un plástico con orificios.
É preciso colocar un valado que impida a mascotas e nenos pequenos o acceso ao horto
Instalar un valado protector. Ademais das correntes de aire, as mascotas -sobre todo cans e gatos– e os nenos poden estragar as plantacións. Paira os pequenos, ademais, pasear por alí pode resultar perigoso, pola posibilidade de que haxa pragas, de que leven obxectos pequenos á boca, etc. Por iso, recoméndase que, si viven animais ou nenos pequenos na casa, o valado péchelles tamén a eles o acceso.
Prever a disposición do horto. Existen dúas maneiras de colocar o horto: en fileiras ou en macizos (pequenas parcelas rectangulares). Desde logo, é fundamental elixir una delas antes de comezar a plantar. En ambos os casos, débese trazar o deseño do horto de tal forma que se poida acceder sen problemas a todo o terreo, sen necesidade de pisar o chan plantado. Paira iso, fan falta carreiros interiores o bastante grandes para que caiba una persoa. E, ademais, hai que ter en conta que as plantas non se deben colocar tan cerca unhas doutras nin en cantidade excesiva, paira evitar que cando crezan moléstense entre si ou teñan que competir demasiado polos nutrientes do chan e a luz do sol.
Elixir as especies máis adecuadas. Paira ver cales son as especies apropiadas, hai que ter en conta varios factores, como o tipo de chan, o clima da rexión, o espazo dispoñible e os gustos das persoas que consumirán os produtos. Se se elixen as especies por quendas, é posible contar con produtos frescos durante todo o ano. Co fin de tomar as mellores decisións neste sentido, convén consultar con atención os catálogos de sementes e as instrucións que veñen nos paquetes, e falar cos empregados e encargados das tendas que as venden.
Se se conta con espazo de terreo suficiente, é posible incorporar ao conxunto un par de complementos que farán o horto máis sustentable.
Uno deles é un dispositivo compostador, que permite reutilizar os refugallos das plantacións -ademais doutros residuos orgánicos- e xerar con eles abonos naturais cos cales alimentar o chan do propio horto.
O outro complemento é un estanque ou aljibe, co que se pode acumular auga de choiva que máis tarde se poida utilizar na rega da plantación. Este método é moi valioso en zonas de pouca humidade, e favorece tanto ás plantas (a auga de choiva constitúe unha auga de rega de gran calidade) como ao medio ambiente e a propia economía, ao reducir os gastos en factúraa da auga.
