Artigo traducido por un sistema de tradución automática. Máis información aquí.

Limpeza e luminosidade na cociña

O predominio da cor branca é unha das claves para que unha cociña sexa luminosa e xere sensación de limpeza, pero existen outros factores que deben terse en conta
Por EROSKI Consumer 25 de Xaneiro de 2007
Img cocina
Imagen: Steve A Johnson

A cor branca e en xeral os tons claros, tan recorrentes nas cociñas, favorecen a sensación de luminosidade, pureza e amplitude. Pero tamén teñen algúns defectos: fan que a sucidade se note enseguida e dotan de frialdade á estancia. Este artigo explica o efecto das cociñas brancas sobre a luz e a limpeza e refírese a adornos e outros detalles de limpeza nesta zona da casa, ademais de recomendar a luz máis apropiada para este espazo.

Cociñas brancas: luz e limpeza na estancia

A luminosidade e a limpeza son dous aspectos que están moi relacionados na cociña. Nese espazo da casa adoita predominar a cor branca, debido ás súas connotacións de pureza e hixiene, e tamén pola súa virtude de reflectir a luz e xerar a sensación de espazos máis amplos. Con todo, o branco tamén é a cor que máis evidencia a sucidade, polo cal hai que prestar moita atención á limpeza.

En moitas cociñas que carecen de acceso á luz natural, o branco e os tons claros contribúen a facela máis luminosa

Un elemento negativo en moitas cociñas é a falta de luz natural. En moitos fogares a cociña carece dunha xanela que dea a un espazo aberto, debido ao cal a iluminación é 100% artificial. Este é un dos principais motivos polos cales o branco predomina no alicatado e, a miúdo, tamén nos mobles e no chan desta estancia.

Pero o branco tamén se pode combinar con outras cores, sobre todo en detalles pequenos que alixeiren a monotonía e xeren contrastes que permitan destacar certos aspectos, como cenefas, cadros, adornos, tiradores das portas dos mobles, etc. Si se debe ter coidado coas cores que se elixan: non deben ser moitos (no posible non máis de dous, ademais do branco) e convén evitar tonalidades moi intensas. Recoméndanse tons suaves e claros, como o amarelo, o laranxa ou o verde.

Outro efecto negativo que o puro branco xera é un exceso de frialdade “”. Estas tonalidades suaves tamén axudan a suprimila. Non é casual que as cores sinaladas correspondan a moitas froitas e outros produtos vexetais (limón, pexegos, laranxas, verduras en xeral). É certo que tamén hai hortalizas de cores intensas (como o tomate), pero en menor cantidade.

Adornos e outros detalles de limpeza na cociña

En xeral, os tons escuros predominan no mercado das encimeras, pero tamén se poden conseguir de cores claras. Para contribuír coa sensación de limpeza, o material máis recomendado polos especialistas en decoración é o cuarzo compacto ou pedra artificial. Este material converteuse nunha auténtica tendencia nos últimos anos e, por iso, os seus prezos son máis ben altos, pero ademais de contribuír coa limpeza son un signo de modernidade na cociña.

As cociñas modernas son minimalistas, entre outras cousas, porque os detalles excesivos xeran a sensación de reducir os espazos

O exceso de adornos e outros detalles tamén constitúe un risco, porque contribúe, do mesmo xeito que as cores escuras, a dar a sensación de reducir o espazo. Por tal motivo, non é casual que nas cociñas máis modernas, polo xeral pensadas para casas e pisos pequenos, predominen os tons claros, materiais como o cuarzo compacto e estilos máis ben sobrios e minimalistas.

Todas estas pautas facilitan a limpeza da cociña. Con todo, hai certas cuestións que non varían en relación coas cociñas antigas: se se preparan frituras, alimentos cociñados no ferro ou a tixola, etc., para a limpeza da cociña son necesarias as técnicas de toda a vida. En particular, é importante non deixar pasar moito tempo antes da limpeza, para evitar que a graxa, o aceite e outros elementos adhíranse e séquense na parede e en recunchos difíciles de higienizar, como a campá do extractor. Se é preciso, débese recorrer a produtos específicos para desengrasar, como o amoníaco. A lejía, pola súa banda, é un excelente blanqueador e permite obter moi bos resultados en superficies desa cor.

A luz adecuada na cociña

É fundamental que cada estancia da casa teña a cantidade de luz apropiada, en particular naqueles lugares onde se ha de desenvolver unha tarefa que esixe concentrar a vista nun punto determinado. Isto non conta só para os recunchos de lectura, senón tamén para o sector da cociña destinado á preparación dos alimentos.

Por tanto, aconséllase que, ademais da iluminación xeral da estancia, exista unha iluminación localizada para a encimera e os lumes ou a placa de vitrocerámica ou indución. Esa iluminación pode estar xerada por unha lámpada adicional, polas lámpadas encaixadas na campá do extractor de aire ou, como ocorre nos deseños máis modernos, por luces LED, que son moi pequenas, consomen pouca enerxía e veñen en cintas que se poden adherir con facilidade aos mobles da cociña.