Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Bricolaxe

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Una higuera no xardín

A higuera é unha árbore que esixe moi poucos coidados e ofrece saborosos froitos, aínda que se debe ter coidado con que ao crecer a súa copa non invada o xardín veciño

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 17deXullode2002
Img higuera higos Imaxe: theihno

Si deséxase gozar dunha higuera no xardín, uno dos poucos coidados que se debe ter é elixir ben o sitio onde se ha de plantar, xa que non crece moito en altura, pero si cara aos lados e as súas raíces poden levantar o chan. Una vez instalada, require poucas atencións. Este artigo describe as características desta árbore paira colleitar “de tempo en tempo”, cales son as condicións propicias paira o seu desenvolvemento e algúns datos sobre a importancia da higuera na historia e a cultura.

A higuera, unha árbore paira colleitar de tempo en tempo

Img higuera higos art
Imaxe: theihno

A higuera é unha árbore máis ben pequena. Mide en xeral entre catro e cinco metros de altura, aínda que en ocasións pode chegar a 10. Con todo, hai que ter coidado co seu tamaño: aínda que non creza demasiado cara arriba, si o fai cara aos costados e, se se planta no xardín, a copa podería “invadir” o terreo dunha casa veciña. Por outra banda, tamén hai que prestar atención ás súas raíces, cuxo crecemento cos anos pode levantar o chan a bastante distancia do tronco.

O desenvolvemento da higuera case non esixe traballo humano, e por iso estivo presente na alimentación de moitas culturas

O seu nome científico, Ficus carica, evidencia que, máis aló das diferenzas de porte, forma parte do mesmo xénero que os ficus de interior. De feito, a palabra “higo” deriva etimológicamente de “ficus”. Esta árbore é orixinario de Medio Oriente, pero na actualidade crece de maneira natural en toda a zona do Mediterráneo e noutras rexións do mundo, como a India, China, Brasil, México e Estados Unidos.

Una das grandes vantaxes da higuera é a súa capacidade paira
desenvolverse en terreos secos, que non reciben máis rega que a choiva. E como apenas esixe traballo humano, os seus froitos (higos e brevas) foron considerados durante moito tempo case como agasallos da natureza e estiveron presentes na alimentación de moitas culturas.

Os higos maduran ao concluír o verán, entre finais de agosto e principios de setembro. Cando estes froitos non maduran pero permanecen na planta durante o inverno e fano na primavera, chámanse brevas. As higueras que dan brevas son breveras, bíferas ou reflorecientes, mentres que as que só dan higos denomínanse uníferas. As brevas teñen un valor económico superior aos higos e, por iso a miúdo, as breveras reciben moitos máis coidados e atencións que as higueras uníferas.

Condicións propicias paira o desenvolvemento da higuera

As higueras soportan ben temperaturas extremas, entre -7 e 40 ºC, por iso é polo que se achen en zonas con climas moi diversos. Con todo, a temperatura óptima paira o seu desenvolvemento está ao redor dos 18 ºC.

Poden vivir con moi pouca auga. Agradecen recibir algo máis de rega, pero as choivas frecuentes e a humidade excesiva prexudican a calidade dos froitos.

Os chans máis adecuados paira esta árbore son os que conteñen altos niveis de calcio e posúen boa drenaxe. Por iso crece ben en terreos pedregosos.
O achado duns higos fosilizados fai do seu cultivo o caso máis antigo de agricultura que se coñece

A multiplicación pódese facer mediante sementes e tamén enxertos, aínda que este último procedemento só ten sentido si preténdese cambiar a variedade de higueras xa crecidas. Pero o máis sinxelo paira o afeccionado é adquirir nun viveiro unha árbore que xa teña un par de anos de vida. Ao plantalo, convén suxeitalo a unha estaca paira garantir a súa estabilidade, e logo revisar de forma periódica a atadura paira evitar que o tronco sufra estrangulamiento. A época máis idónea paira plantar ou trasplantar é o inverno.

Pódaa da higuera debe seguir as pautas recomendadas paira as árbores froiteiras: nos primeiros anos, una poda de formación ata que comece a dar froitos, e logo de limpeza e de fructificación. Con todo, é unha árbore que convén non cortar demasiado, só o imprescindible paira asegurar a súa saúde. O recomendable é podar na última parte do inverno, sobre todo en febreiro ou comezos de marzo.

A higuera na historia

Desde sempre a higuera tivo una importante presenza na historia e a cultura de Occidente. Adán e Eva “coseron follas de higuera e fixéronse delantales”, segundo o relato bíblico (libro da Xénese). Di a tradición romana que Rómulo e Remo foron aleitados por unha loba baixo a copa dunha higuera.

Máis aló deses relatos, un achado científico de 2006 dá á higuera un lugar central na historia. Os investigadores acharon nove higos fosilizados no val do río Jordán, no medio Oriente, aos que dataron de entre os anos 9400 e 9200 a. C. Esta antigüidade, superior ás maiores coñecidas até esa data (trigo, cebada e legumes), convertería aos higos na primeira planta domesticada da “revolución neolítica”. É o caso de agricultura máis antigo do que se ten coñecemento.

RSS. Sigue informado

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións