Artigo traducido por un sistema de tradución automática. Máis información aquí.

Accesorios paira degustar mellor os viños

No mercado pódense atopar kits con algúns dos elementos básicos
Por mediatrader 4 de Xaneiro de 2007

A chamada “cultura do viño” está cada vez máis arraigada. Ademais de coñecer os diferentes tipos, sabores e outras características dos caldos, tamén se popularizaron diversos accesorios. Así, pódense atopar nas tendas especializadas algúns obxectos que axudan ao afeccionado a degustar mellor o viño.

Axudan a gardar e servir en óptimas condicións as mellores botellas

No mercado están á venda kits de agasallo con algúns dos accesorios básicos a un prezo medio que parte dos 60 euros. Paira poder elixir mellor, aquí móstranse os máis habituais:

Sacacorchos: É o principal accesorio, xa que sen el non é posible abrir a botella. Hainos de todo tipo de formas e materiais, polo que o seu prezo é moi variable.

Anel recogegotas: É un anel metálico cun interior esponjoso que, colocado no colo da botella, impide que a pinga que queda tras botar o caldo no vaso caia e manche a roupa ou o mantel.

Tapón: Os que se atopan nas tendas especializadas adoitan ser decorativos, sen perder a súa funcionalidade.

Curta cápsulas: Trátase dun utensilio que serve paira quitar a cápsula de plástico que envolve a cortiza e o colo da botella.

Termómetro: Beber o viño na súa temperatura adecuada é imprescindible paira degustalo na súa plenitude. Un termómetro que se pode usar na botella ou na copa é importante paira coñecer si o caldo está en condicións óptimas de temperatura.

Copas de cata: Ademais das diferentes copas nas que se serven os viños, no mercado pódense atopar unhas copas especiais paira catalos. Trátase de copas con dispositivos especiais paira obter una extracción de aromas máis áxil, paira probar viños tintos ou brancos, etc. Un xogo de boa calidade custa ao redor de 60 euros.

Portacatavinos: É una especie de bandexa especial paira pór na mesa, en cuxo centro se coloca a botella que se vai a probar e, á súa ao redor, as copas de cata. O seu prezo pode roldar ao redor dos 150 euros.

Decanter ou decantador: Serve paira decantar o viño, é dicir, paira eliminar as impurezas sólidas que poidan aparecer en botellas de crianza, reserva ou gran reserva. Hainos de diversos prezos, posto que se utilizan mesmo como elementos decorativos.

Posabotellas: Colocando a botella encima evítanse posibles manchas no mantel, aínda que a súa función é basicamente decorativa. O seu prezo é duns 15 euros.

Vinómetro: É un aparello con aspecto de termómetro que serve paira medir a gradación alcohólica dos caldos.

Botellero: Si quérese gardar en casa durante un período non moi longo de tempo as botellas de viño, é necesario que se faga de forma que este non perda as súas propiedades. Hai botelleros moi alcanzables que cumpren esta función e armarios adega, climatizados e de distintas capacidades, capaces de conservalo perfectamente.