Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Economía doméstica

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Aforrar cun horto urbano

Ter un horto urbano en casa sae rendible e afórrase no caso de plantas aromáticas, pero non tanto co cultivo de froitas e hortalizas

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 08 de Marzo de 2017

Cultivar menta, albahaca ou romeu na cociña axuda a aforrar. Con todo, ter un pequeno horto no balcón con fresas ou tomates cherry non resulta máis económico que compralos, pero proporciona máis satisfacción e cómense produtos máis sans! Aquí ten todas as claves para aproveitar o seu horto urbano coa vista no peto: non é caro montalo pero tampouco sempre é rendible, se o que se busca é o aforro. Iso si, supón moito máis, como un respiro fronte á contaminación e o asfalto que dominan a vida nas grandes urbes.

Imaxe: Shamefaced

Un horto no balcón... e tamén na cociña!

O concepto horto urbano abarca todas as modalidades de "cultivo de plantas hortícolas, froiteiras, aromáticas e para condimentar realizadas fóra do marco da agricultura profesional", como explica Fernando Cuenca, de Elhuertourbano.net . Pode haber hortos urbanos de campo, de xardín, de terraza, de balcón, de interior... e tamén os hai educativos e sociais, porque "un horto urbano vai máis aló dun espazo onde cultivar plantas comestibles", segundo Conca.

Colocar o horto nun lugar ou outro obriga a adaptar a técnica de cultivo e as especies que se terán. No caso dun edificio, os lugares idóneos para pór un horto urbano son a terraza ou balcón... e mesmo o tellado! Neste caso hai que ter en conta a orientación, as horas de sol, as normativas da comunidade de veciños, etc. Hai plantas como tomates ou pementos que requiren moitas horas de sol, mentres que as fresas ou as acelgas poden ser cultivadas en espazos máis sombríos.

Un horto tamén pode estar na cociña, aínda que se limitará a ser unha pequena colección de plantas aromáticas como perexil, romeu, menta, albahaca... colocadas en pequenas macetas ou xardíns verticais.

Imaxe: Tomás García

É moi caro ter un horto no fogar?

Non se necesita apenas investimento para gozar dun horto nunha vivenda. Como é posible? Basta con substituír as plantas ornamentais dun balcón, como uns geranios, por unhas acelgas de cores, uns rabanitos, leitugas de follas rizadas... Con estas hortalizas embelécese o espazo, á vez que se consegue ter un horto pequeno.

Hai outras formas de crear un horto en casa que poden resultar máis custosas, como facelo en xardineiras, mesas de cultivo ou caixas. Non son moi caras, pois por un prezo medio que rolda os 60 euros poden adquirirse estes recipientes nas tendas. E cultivar neles non é moi difícil, como se pode ver no seguinte vídeo:

Para cultivar tamén hai que comprar terra, abono e sementes. E se se quere que o cultivo sexa ecolóxico, será máis caro. Neste caso débese partir de sementes ou cadros de persoal de orixe ecolóxica, utilizar fertilizantes orgánicos de orixe animal ou vexetal tratados de modo adecuado, usar fitosanitarios permitidos, etc.

Afórrase cun horto en casa?

Ter unha colección de herbas aromáticas na cociña sae rendible e ademais é un luxo! E é que non todo o mundo pode dispor destes produtos para levalos directamente da planta ao prato.

Se se fala de froitas e hortalizas, a cousa cambia. Se se pon no balcón ou terraza unha mesa de cultivo ou xardineiras, é moi probable que ao analizar os custos, véxase que sae máis económico comprar a leituga ou os tomates no supermercado. Con todo, facelo en casa "achega a satisfacción de cultivalos con nosas propias mans, ademais do sabor e frescura conseguida porque o momento de recolección poderá ser o óptimo", indica o experto agrícola.

Imaxe: TorstenJanke

Ademais, é moi pedagóxico: os nenos poden ver en directo como nacen as fresas da planta, colleitalas e comerllas ou recoller tomates e rabanitos, unha leituga e facer unha ensalada.

Que, cando e como cultivar en casa?

É moi importante coñecer as necesidades vitais de cada especie para garantir o éxito do cultivo. A maioría de especies deste tipo de plantas "son moi rústicas e con tan só cultivalas na época adecuada adoitan dar bos resultados", sinala Conca.

Un horto urbano produce plantas de estación. Isto implica producir e consumir froitas e hortalizas no seu momento máis natural. E que se pode cultivar? As plantas propias de cada tempada: coles, espinacas, fabas, acelgas, alcachofas... nas épocas frías do ano, e tomates, berenjenas, calabacín, pepinos, pementos, xudías, fresas, etc. nas de clima máis cálido.

No caso das aromáticas como mentas, albahaca, romeu, perexil, tomiño... hai que cultivalas durante primavera, verán e outono, xa que no inverno están en repouso vexetativo ou simplemente, como no caso das albahacas, non crecen.

Hortos urbanos: chegaron para quedar

O concepto de horto urbano chegou para quedar. E hai múltiples opcións! Os hortos en colexios para ensinar aos máis pequenos da casa a entender de onde veñen as froitas e hortalizas que consomen son un exemplo. Hai tamén hortos sociais, útiles como lecer e para enriquecerse culturalmente, ademais de como un modo de terapia para xubilados. Existen hortos de colectividade en edificios como factor social, para mellorar de interacción entre veciños… e, por suposto, os hortos de terraza ou balcón para gozar dos alimentos vexetais máis sans, proporse retos de cultivo e conseguilos.

RSS. Sigue informado

Ao publicar un comentario aceptas a política de protección de datos

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións
Fundación EROSKI

Validacións desta páxina

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación do W3C indicando que este documento é XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto