Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Economía doméstica

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Así evolucionou o noso consumo en tempos de coronavirus

A irrupción o coronavirus cambiou os nosos hábitos e tendencias de consumo. Analizamos como nos comportamos nas nosas compras e que costumes poderiamos implantar

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 14 de Maio de 2020
comprar supermercado covid-19 Imaxe: Getty Images

Pasaron apenas uns meses. Neste tempo, un virus microscópico cambiou o planeta e a vida dos seus habitantes. O confinamento, a incerteza e o medo ao descoñecido modificaron o noso comportamento, a forma de interactuar e relacionarnos cos demais. Trastornou por completo nosa rutina diaria, pero tamén os hábitos e tendencias de consumo, presentes e, talvez, futuras. Vexamos como foi e que pode ocorrer.

A pandemia que nas últimas semanas puxo contra as cordas a saúde e a economía de todo o planeta tivo unha incidencia directa no noso día a día, e as súas consecuencias son aínda imprevisibles. Tantas semanas de confinamiento forzoso cambiaron os patróns de compra e de comportamento dos españois. A maioría mantemos unha distancia prudencial cos demais ao facer as compras cotiás, as aglomeracións en establecementos e recintos pechados desapareceron. Demasiadas cousas hanse modificado en moi pouco tempo, e o consumo foi un barómetro excepcional no que se han reflejado moitos destes cambios sociais.

Compras masivas por instinto de supervivencia

Un exemplo foron as imaxes de colas interminables (e distanciadas) de clientes fronte aos supermercados e de produtos esgotados un día si e outro tamén. Estas estampas, inéditas na nosa historia recente, repetíronse en toda España debido ao avance da COVID-19. O medo á incerteza e ao desabastecemento provocou que, nun primeiro momento, a xente comezase a facer provisión de víveres nos establecementos comerciais cos que encher ao máximo as súas despensas, frigoríficos e conxeladores. Os expertos coinciden: este comportamento, irracional pero comprensible, é recorrente en situacións de catástrofes naturais, pandemias ou crises económicas. Un patrón de conduta que está plenamente relacionado co instinto de supervivencia animal que aínda hoxe perdura no cerebro do ser humano.

A sensación de incerteza adoita provocar reaccións estrañas ante o descoñecido. “Isto é así desde hai 10.000 anos. O noso cerebro está deseñado para decisións rápidas (atacar, conseguir presas, loitar) orientadas a sobrevivir. Esa parte máis primitiva permanece aí e, en momentos de medo, como sucede co confinamiento, actívase”, explica o doutor en Psicoloxía do Consumo Albert Vinyals.

Como resposta a unha situación de tensión emocional, xorden as compras impulsivas. Ademais, co peche de colexios e empresas, o consumo de comidas trasládase ás vivendas e crece o gasto na cesta da compra. Os datos son elocuentes, con picos de crecemento de ata o 71 % nas vendas de gran consumo en marzo, segundo a consultora Nielsen. Legumes (cun incremento do 124 %), arroz e pasta (89 %) e conservas (49 %) caracterizan esta típica compra de búnker. “No que menos pensas ao facela é en como é a túa vida habitual. O que queres é encher a despensa todo o que poidas ante o temor a un escenario apocalíptico e á escaseza. Por iso é polo que, neses primeiros instantes, compres alimentos e produtos que duran moito tempo”, prosegue Vinyals.

compra compulsiva papel higienico
Imaxe: Alexas_Fotos

Neste contexto de alarma social colectiva prolongado, o patrón de consumo se modifica. O consumidor céntrase nos produtos de primeira necesidade e tende a adquirir máis a menor custo, co cal se desvincula da fidelización a determinadas marcas e produtos. “O consumo constrúe identidades, rutinas, hábitos e comportamentos na sociedade. No momento en que a unha persoa prívala do consumo dun ben, estás a desposuíla de parte da súa rutina e da súa identidade”, argumenta Ana Fondón, profesora de Socioloxía do consumo na Universidade Rei Juan Carlos. En momentos de necesidade, sae o egoísta que todos levamos dentro e tentamos facer provisión de todo o que podemos. É fácil escoitar nestes días frases como “Vou ao súper antes de que abran, que se acaba a froita”. O medo a non poder manter a túa vida normal fainos comportarnos así. “Coa despensa chea, podes manter o teu hábito e a túa rutina de vida o maior tempo posible”, conclúe a experta.

Compras máis racionais

Tras a tempestade, chega a calma. O consumo non é unha excepción a esta regra. E a xeografía, tampouco: un estudo de Mintel demostra que en China se pasou dun consumo irracional, dominado polo pánico, ás compras racionais. Dalgunha maneira, as augas volveron á súa canle co paso das semanas, do mesmo xeito que no noso país. Leste mesmo informe deixa claro que os consumidores chineses, en pleno proceso de postcuarentena, compran máis produtos para o fogar e cociñan máis en casa. O mesmo sucede cos mozos chineses de 18 a 29 anos: un terzo deles está máis interesado en facerse con produtos frescos para cociñar que en adquirir alimentos preparados e latas.

Outras tendencias de consumo interesantes hanse reflejado en China durante as últimas semanas. Multiplicouse o uso de servizos en liña de todo tipo (artistas ofrecendo actuacións en vivo desde as súas casas, monitores de ximnasia impartindo clases en directo, axentes inmobiliarios guiando visitas a casas, agricultores mostrando os produtos das súas colleitas na web para darlles saída…). E tamén creceu o mercado de produtos feel good (relacionados co benestar e a saúde), con multitude de consumidores compartindo receitas e contidos saudables cos que sentirse mellor e en forma.

As compras masivas han desaparecido, entre outras cousas, porque as subministracións sempre estiveron garantidos, os establecementos e comercios de alimentación abriron con normalidade nos últimos meses e os cidadáns aceptaron a nova situación que lles tocou vivir. “Despois da sorpresa e o medo, con compras compulsivas e moitas veces absurdas, vén sempre unha adaptación que se refleja nun comportamento máis racional. O consumidor xa sabe exactamente que necesita e que non, e cínguese a iso”, corrobora o psicólogo Albert Vinyals.

Máis compras por Internet e en comercios de proximidade

compra internet consumo
Imaxe: fancycrave1

Os expertos coinciden en que a paulatina volta á rutina tras este longo período de confinamiento vai supor unha normalización dos hábitos de compra. “Nestes meses que veñen se afianzará e crecerá o e-commerce, non só entre os máis novos. Se unha tendencia de consumo prodúceche satisfacción e cóbreche unha necesidade, mantela. E a compra en liña reforzouse moitísimo durante leste confinamiento, tamén entre os consumidores de máis idade”, sostén Vinyals. De feito, nas últimas semanas o 16 % dos consumidores españois ha comprado máis por Internet, un 10 % adquiriu por primeira vez na súa vida comida e bebidas a través de páxinas web e un 7 % fixo o mesmo con produtos cosméticos e de coidado persoal, segundo datos da consultora Kantar Worldpanel.

Outro dos posibles efectos da crise da COVID-19 sobre o consumo é que, a partir de agora, os compradores valoren máis a sustentabilidade, os produtos de quilómetro cero e os comercios de proximidade. “Esta relación máis interpersoal e próxima que se establece nas tendas de barrio reforzouse durante as semanas de confinamiento. A obrigación de ter que ir comprar aos establecementos de alimentación máis próximos ao domicilio favoreceu a estes pequenos comercios, que permaneceron abertos durante o estado de alarma”, relata Vinyals.

Con prudencia no gasto

Ademais, a contracción económica dos próximos meses podería repercutir con toda probabilidade nos ingresos das familias, o que afectaría o consumo. “A incerteza é o estado de ánimo máis contrario ao consumo e convida á prudencia no gasto, especialmente en compras de envergadura. Tamén suxire un comprador máis racional, menos impulsivo e que mirará máis o prezo”, sostén o profesor de Mercadotecnia de EAE Business School, Pablo Contreras. Nunha enquisa en liña realizada por este experto a 675 persoas a finales de marzo, o 75 % dos entrevistados admitiu que reducirá o seu nivel de consumo tras o confinamiento. Os artigos máis afectados serán os premium ou de luxo (80 % de enquisados) e o gasto vacacional (70 %). O orzamento destinado a alimentación saudable, en cambio, é o que menos diminúe (32,1 % de enquisados); un 60,6 % afirma que o manterá e un 7,3 %, aumentarao.

gasto coronavirus

Outros ámbitos da vida cotiá, como o teletrabajo, tamén poden saír reforzados. “E é moi posible que aumente a vida social e a relación interpersoal entre os máis novos. Os momentos de crises sempre xeran transformación: aparecen novas condutas e tendencias. É algo que está verificado. Seguro que veremos alteracións en patróns de consumo a partir de maio”, incide a socióloga Ana Fondón.

Na última recesión económica mundial que empezou en 2008, estes cambios de hábitos foron máis progresivos, máis lentos. “Houbo estratos sociais que enseguida se viron afectados, pero non foi ata 2011 cando vimos claros cambios de patróns de comportamento”, lembra esta experta. O aumento nas vendas de marcas brancas e o fenómeno dos produtos e servizos de baixo custo foron algúns dos efectos daquela crise no consumo.

Nesta ocasión, en cambio, a recesión ocorreu case dun día para outro, de forma tan brusca e inesperada, que aínda é pronto para vaticinar a súa dimensión. “Todo vai depender moito da duración desta crise. Haberá condutas de consumo que imos manter na poscuarentena e posiblemente durante máis tempo e outras que refuguemos. Ocorreu sempre así en crises anteriores, e esta vez será igual”, conclúe Fondón.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións