Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Economía doméstica

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Cambios que nos deixou a covid-19 na nosa maneira de comprar e consumir

Aumenta a compra de artigos de hixiene e parafarmacia, crece o comercio en liña e o pago con cartón, e os expertos vaticinan diversas novidades no comercio para os próximos meses

centro comercial Imaxe: fancycrave1

Tras a tempestade parece que chegou certa calma. Encher o carro da compra deixou de ser unha operación de estratexia para conseguir toneladas de papel hixiénico e quilos de fariña; agora adquirimos con máis calma e o que de verdade necesitamos, sen facer provisión de alimentos. Ademais, aumentamos o consumo de produtos relacionados coa hixiene e a parafarmacia. A crise sanitaria tamén modificou sensiblemente a nosa maneira de comprar. Os maiores cambios non están tanto no que botamos na cesta, senón onde e como o facemos. Durante estes meses descubrimos as bondades do comercio electrónico sumadas ás do cartón de crédito, un tándem que nos permitiu quedarnos en casa e ter (case) de todo. Pero non por iso abandonamos por completo a visita ao comercio tradicional nin ás grandes superficies.

Máis artigos para coidar a saúde

Aos poucos as nosas despensas volveron á normalidade. A compra de produtos de primeira necesidade ha ido axustándose, tras estar fóra de control no confinamento. Pedro J. Domínguez, director de vendas de Nielsen España, prognostica para o segundo semestre do ano “un incremento das vendas en torno ao 3 %”, o que sen dúbida é un cambio notable respecto do vivido, xa que “ata xuño, o aumento medio foi dun 8 % e durante o período de confinamento rexistráronse cifras de dobre díxito”.

Aínda que haberá que prestar atención á evolución de novos brotes e posibles confinamentos selectivos, segundo este experto “parece difícil que o pánico que se viviu nas primeiras semanas da crise sanitaria volva producirse. Para ver algo similar habería que estar de volta a un confinamento total en todo o país.

Coa esperanza de que non se repita o fatídico escenario, o que si podemos asegurar é que seguiremos demandando produtos relacionados coa hixiene e a parafarmacia. Máscaras e xeles hidroalcohólicos, en especial, están a ser e serán os protagonistas das cestas da compra este outono e inverno: só fai falta botar unha ollada a calquera supermercado para ver como a oferta de distintos fabricantes multiplicouse en apenas uns meses.

Auxe do comercio electrónico

comercio electronico

Desde que o coronavirus irrompeu nas nosas vidas, aproximadamente uns 700.000 fogares sumáronse ao comercio electrónico de produtos de alimentación, bebidas, coidado persoal e fogar. Destes novos compradores, ao redor de 300.000 son persoas con máis de 54 anos que viven soas ou en parella sen fillos. O motivo deste cambio de tendencia na forma de adquirir non é outro que o medo a contraer a enfermidade. “A través da tenda en liña, do servizo de mensaxería por WhatsApp ou encargando estas compras aos fillos para salvagardar o confinamento, houbo un auxe de demanda neste segmento de poboación máis maiores”, explican desde Nielsen.

Coa entrada pola porta grande dos consumidores sénior, na actualidade hai máis dun millón de fogares en España que fan a súa compra en Internet, unha cifra moi alta comparada con outros anos. “Na primeira semana tras o fin do estado de alarma, o gran consumo en liña creceu un 66 %, acumulando un aumento do 96 % durante a pandemia, e parece que se vai a continuar nesta senda. O ano pasado este tipo de comercio supuña un 1 % das vendas totais”, conta Pedro J. Domínguez.

E co comercio en liña o pago con cartón consolidouse e o diñeiro contante e sonante empeza a ser mirado con malos ollos polos consumidores. “O efectivo comezou unha agonía que xa viña presupóndose: todos nos adoitamos a ir con menos billetes no peto”, apunta.

Si, seguirán as ofertas no supermercado

Aínda que se dispararon as compras en liña, isto non significa que deixásemos de visitar establecementos físicos. De feito, a limitación nos desprazamentos e os paseos ao redor dos domicilios serviron para dar un pequeno empuxón ao comercio de proximidade. Os prognósticos de Nielsen indican que nos próximos meses “seguiremos con esta tendencia; é o modo de estar nunha contorna de confianza, o do barrio”.

Tampouco deixamos de ir aos hipermercados. O seu gran tamaño —que axuda a manter a distancia de seguridade— e a súa variedade de artigos de todo tipo son os seus puntos fortes para convencernos. “Cada formato ten o seu espazo e cada un apostará por unha proposta de valor adicional para atraer ao consumidor máis vulnerable”, asegura Domínguez.

En ambos os casos, continuaremos beneficiándonos de ofertas. “Albiscamos unha estratificación dos prezos, dependendo de se o consumidor ten unha capacidade adquisitiva alta ou non”, augura. No primeiro caso, as promocións non lle interesarán moito: “É probable que diminúa o número de tendas que visitemos, sempre que ese establecemento teña unha variedade ampla que inclúa produtos frescos”. Con todo, se queremos estirar o noso orzamento, visitaremos máis tendas para cazar a oferta. “É previsible que os establecementos modifiquen a súa política promocional, sexan máis eficientes e ofrezan propostas que convenzan ao consumidor”.

Comida a domicilio: o menú do restaurante en casa

O estado de alarma detivo a actividade en restaurantes e bares, e moitos tiveron que reinventarse para continuar abertos. Durante os meses estivais as terrazas poden compensar a diminución do aforamento no interior pero, que pasará no outono e inverno en lugares onde o clima non acompaña?

Unha boa solución é aproveitar o aumento do teletrabajo, actividade que na maioría dos casos é incompatible con preparar a comida, e ofrecer menús para levar. Para o experto de Nielsen esta transformación é clave, e dá unha pista ao sector para captar clientes: “Deseñar ofertas de menús diarios para consumir e entregar en casa; traballar a proximidade, como fai a industria alimentaria”.

Etiquetas:

compra coronavirus

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións