Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Economía doméstica

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Consellos para aforrar ao cociñar e comer san

Ao realizar as compras de comestibles podemos expornos adquirir algúns produtos baratos, o que non significa que carezan de calidade.

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 12deAgostode2004

Ademais do pracer que produce a boa cociña, asegurarnos de que aquilo que inxerimos sexa saudable pódenos axudar a levar unha vida sa e evitar enfermidades.

Pero isto non quere dicir que teñamos que adquirir produtos caros ou de prezos prohibitivos. En ocasións non caemos na conta de que para comer san e ben non hai por que complicarnos á hora de comprar alimentos exóticos ou preparar receitas moi elaboradas. De feito, existe unha tendencia nalgúns restaurantes de novo cuño que consiste en recuperar a cociña tradicional, as receitas hogareñas “de toda a vida”. A idea é ofrecer comidas que sexan caseiras.

Esta tendencia quere contrarrestar as imposicións dunha vida moderna que cada vez fai máis difícil comer en casa e para preparar pratos que impliquen moito tempo de traballo na cociña, de aí o éxito dos produtos conxelados ou dos pratos precocinados.

Pero non hai razón para recorrer sempre a estes recursos cando comamos en casa. Tamén podemos preparar comidas tradicionais de maneira sinxela e práctica. A continuación ofrecemos algúns consellos:

-Á hora de comprar alimentos fixarémonos naqueles que estean en oferta e nas froitas e hortalizas de tempada. Con estes produtos poderemos preparar pratos como ensaladas, cocidos de verduras, sobremesas de froitas etc. Trátase de comidas sinxelas á vez que sas. Ademais as verduras poden empregarse en moitas receitas, ben como alimento principal ben como guarnición.

-Poida que resúltenos un problema acudir a un mercado a comprar porque non teñamos tempo. Unha opción é repartirse esta tarefa con familiares e amigos para que desta forma podamos establecer quendas para acudir a comprar. Así nós faremos cando nos toque as compras para varias persoas e estas irán comprar para nós cando non podamos.

-Da mesma maneira, podemos quedar establecer quendas entre varias persoas para preparar a comida do día. A idea é que sempre podamos consumir comidas de calidade e ben cociñadas.

-Cando acendamos a cociña aproveitaremos o tempo. É unha boa idea preparar varios pratos á vez, usando varias placas da cociña para fritir ou ferver alimentos.

Etiquetas:

cociña comer sahorro

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións