O grill é un electrodoméstico complementario na cociña, co que se ten oportunidade de asar todo tipo de alimentos: carne, peixe, verduras… A súa vantaxe fundamental consiste en que permite cociñar á prancha, sen ningún tipo de graxas, de forma sa, limpa e natural.
En ocasións, pode mesmo remplazar ao forno convencional
Este tipo de electrodoméstico eléctrico é idóneo tanto como complemento na cociña, como para cociñar en espazos exteriores como terrazas ou xardíns. Quen contan con grill poden mesmo remplazar ao forno convencional.
Tipos de grill
– Pierrade: trátase dunha superficie de pedra para os amantes deste tipo de cociña e o seu peculiar sabor.
– Grella grill: está elaborada con aluminio revestido dun material antiadherente. Combina distintos tipos de ferros (lisas, acanaladas…). En ocasións, mesmo permite o horneado.
– Vitrogrill: combina a funcionalidade do grill convencional coa limpeza e rapidez da placa vitrocerámica.
Características
– Dimensións. No mercado actual poden atoparse modelos ideados para cociñar para catro, seis ou oito persoas, o que determinará as dimensións do aparello.
– Número e tipos de placas. Este tipo de aparello adoita estar composto por unha ou dous ferros. Se consta de dous, o máis normal é que permita unha apertura total de 180 graos para usar ambas as placas á vez.
– Potencia. Canto maior sexa a potencia, maior será a rapidez de asado. O máis indicado reside en que a potencia sexa igual ou superior aos 1.200 watios.
– Bandexa rustidera. Trátase dunha vantaxe que hai que ter en conta, dado que posúen unha función similar á dun forno. Os grill que dispoñen deste elemento permiten hornear. Cunha apertura de 180 graos traballa como ferro.
Prestacións
– Temperatura regulable. Hai que ter presente que todos os grills contan cun termostato para regular a temperatura da grella.
– Estrutura desmontable. Coa finalidade de facilitar a tarefa de limpeza.
– Asa de toque frío.
– Precalentamiento rápido.
– Cuberta transparente de cristal, que serve para protexelo contra vento e as salpicaduras.
