España converteuse no primeiro produtor mundial de aceite de oliva ao alcanzar unha nova marca na campaña 2011-2012, con 1.607.100 toneladas producidas, o que supón un 15% máis que a campaña precedente. O anuncio realizouno a secretaria xeral de Agricultura e Alimentación, Isabel García Tejerina, que tamén destacou que no noso país dedícanse a este cultivo dous millóns e medio de hectáreas, fronte ao nove millóns que existen no mundo para o oliveiral.
Durante a inauguración da semana de promoción do aceite de oliva, García Tejerina valorou ademais o rico patrimonio olivarero español, con máis de 260 variedades de oliveira, o que permite obter unha ampla e diversa produción de aceite. “Molturar 7.620.695 toneladas de oliva significa unha capacidade produtiva admirable e esa produción e esa calidade non só convértenos en potencia mundial, senón que nosa técnica olivarera e elaiotécnica é referente a nivel internacional”, asegurou a secretaria xeral.
A comercialización total de aceite de oliva ata a data cuantifícase en 943.300 toneladas, o que supón un incremento do 2% con respecto á campaña anterior e un 12% superior á media do catro últimas campañas. Neste sentido, García Tejerina explicou que ata maio se exportaron 560.100 toneladas, o que significa un aumento do 4% sobre a marca alcanzada a campaña anterior e do 20% en relación á media do catro anteriores, aínda que lembrou “a necesidade de mellorar as estruturas de comercialización tanto no mercado interior, como exterior”.
Con respecto á semana de promoción do aceite de oliva, a secretaria xeral explicou que a iniciativa “nace para fomentar a calidade do aceite de oliva elaborado a partir da oliva, que ofrecen as variedades de oliveira máis típicas e máis estendidas en España, e para recoñecer, recompensar e divulgar o labor realizado polas almazaras na súa procura da calidade suprema do mellor aceite que a Natureza nos ofrece: o aceite de oliva”.
