Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Economía doméstica

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Forno microondas, una investimento máis que rendible

Descongelar alimentos, quentar comidas e mesmo cociñar pratos. O forno microondas cada vez gaña máis adeptos e elimina dalgúns fogares o forno convencional

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 07deAbrilde2003

O factor tempo é un ben escaso. Sempre se anda con présas e a miúdo non se atopa tempo paira cociñar. O forno microondas permite preparar os alimentos en pouco tempo e case sen ensuciar.

Pero, como funciona un forno microondas?

Como indica o seu nome, estes aparellos emiten microondas, ondas de alta frecuencia que penetran nos alimentos, provocando o choque das súas moléculas e producindo con iso calor. É dicir, o alimento quéntase desde dentro e non desde fóra (como cando se cociñan no lume). Como a temperatura interior do alimento nunca supera os 100 graos este non se queima.

O que se fai é cocer o alimento no canto de asalo.

O alimento quéntase desde dentro e non desde fóra, como cando se cociñan no lume

Tipos de microondas:

Microondas sen grill: serven paira quentar, descongelar e cociñar alimentos coma se fosen fervidos. Son ideais paira usuarios que só usarán o microondas paira quentar e descongelar alimentos. Trátase do modelo máis económico.

Microondas con grill: incorporan o grill, axudando con iso cociñar os pratos. Permiten máis funcións que os que non o teñen: cociñar, dourar, gratinar ou asar alimentos. O grill é una resistencia eléctrica que se sitúa no teito interior do microondas e que emite unha calor seca paira conseguir que os alimentos se douren.

Microondas con convección: son microondas cun sistema de calor seca por convección, situado na parede do fondo e que consiste nun ventilador que distribúe o aire quente de maneira uniforme. Estes modelos adoitan incluír tamén grill. Son os máis completos pero tamén os máis caros

Quen queiran sacarlle verdadeiro partido ao microondas deberán decantarse por algún dos dous últimos tipos.

Características dos microondas:

Dimensións: ai que estudar as medidas que interesan en función de si vai nalgún oco encaixado ou non.

Capacidade: será a cabida que ten. Dependerá da cantidade de alimentos que se queiran cociñar ao mesmo tempo. Mídese en litros, e o máis normal é que estea entre 19 e 24 litros.

Diámetro do prato giratorio: deste dependerá que algúns recipientes non entren no forno.

Dixital ou mecánico. Os dixitais requiren un maior dominio da botonadura, mentres que os mecánicos son máis intuitivos, pois o manexo faise con mandos que se colocan en distintas posicións segundo o programa.

Potencia: mídese en watios (W). O normal son uns 800W e, en caso de ter grill, este adoita ter uns 1.000 ó 1.100 W.

Selector de funcións: Permite pór microondas, microondas+grill, etc.

Receitas preprogramables: Algúns microondas inclúen programas distintos de descongelación e cociñado dalgúns alimentos predefinidos, co que só se debe marcar a cantidade de alimento introducida e o microondas fará o resto.

Sumar estas opcións dependerá do que se queira gastar, pois un microondas sen grill pódese atopar a partir de 80 euros. Con todo, na gama alta de microondas con grill ou de convección, o custo pode ser superior a 400 euros. En calquera caso, a comodidade e aforro de tempo que proporcionan estes aparellos xustifica o investimento.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións