Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Economía doméstica

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Gastos extra dos celíacos

Unha persoa que padece celiaquía, imposibilidade de inxerir glute, gasta unha media de 33 euros máis á semana en alimentos

A celiaquía, enfermidade que afecta a unha de cada 150 persoas no noso país segundo a Federación de Asociacións de Celíacos de España (FACE), supón levar un control estrito da alimentación, o que se traduce nun maior gasto familiar. A compra de alimentos sen glute reduce o mercado das ofertas, polo que os afectados por esta enfermidade non teñen máis remedio que pagar un pouco máis por uns alimentos que non se achan precisamente nos andeis ‘delicatessen’, senón que necesitan por prescrición médica. Esta é a razón pola que os celíacos solicitan ás administracións públicas que destinen axudas específicas para facer fronte aos gastos económicos que este trastorno alimenticio xera na economía familiar. Nalgunhas como Valencia, Estremadura e Navarra xa se ofrece unha subvención económica ás familias de baixos recursos que non poden facer fronte a estes gastos extra.

Os alimentos específicos son caros

Os alimentos que precisan as persoas con intolerancia ao glute son máis caros que os que compra unha familia sen ningún celíaco entre os seus membros. Segundo a Federación da Asociación de Celíacos de España
, FACE, o gasto da cesta da compra dun celíaco é de 33 euros á semana, 146 euros ao mes e 1.758 euros máis ao ano respecto da dun non celíaco. Cifra que se multiplica nun fogar con máis dun familiar que padece esta doenza.

Por esta circunstancia, e porque o único medicamento que os celíacos teñen para tratar a súa enfermidade é o control do nivel de glute nos alimentos que consomen, as familias reclaman que se incorporen os produtos para celíacos dentro das prestacións médicas ou que, polo menos, haxa unha regulación sobre o prezo dos mesmos para que sexan accesibles a todos, xa que hai persoas que dificilmente poden seguir este tratamento.

Axudas en España

A Asociación de Celíacos de Madrid (ACM), no seu informe sobre comparativa de prezos 2007, sostén que mentres que un quilo de fariña de pan con glute custa 0,50 euros, a que non contén glute vale 7,30 euros. “Aínda que se conceden axudas públicas e privadas destinadas a reducir os gastos das persoas celíacas, estas non son suficientes para cubrir todo o custo do tratamento”, denuncian.

Nalgunhas comunidades autónomas levan a cabo plans que outorgan axudas ás familias onde hai celíacos. En Navarra por exemplo, destináronse en 2006 25.000 euros en concepto de axudas para a compra de alimentos específicos. Valencia, pola súa banda, proporciona diñeiro para elaborar cestas con produtos para celíacos que se envían cada catro meses ás familias de baixos recursos. Estremadura, pola súa banda, destina unha cantidade que se inviste en produtos específicos para familias con celíacos. No resto das comunidades a concesión de axudas para este sector da poboación segue sendo unha materia pendente.

Ademais das axudas que outorgan estas comunidades, hai empresas privadas e administracións públicas nacionais e autonómicas que conceden axudas aos seus traballadores. Estas pódense consultar na web da FACE, no apartado de servizos “”.

Etiquetas seguras e menús para todos

Se se ten en conta que o 80% dos alimentos conteñen glute, os celíacos téñeno máis difícil á hora de manter unha dieta, xa que han de controlar a etiquetaxe dos alimentos que vaian consumir e elixir os que non conteñen glute. Como consecuencia das restricións alimenticias que produce a enfermidade, as asociacións de celíacos fan fincapé en fomentar a boa etiquetaxe dos produtos. Por iso, a FACE creou en 1998 unha marca de garantía que, por medio dun selo, especificaba que un produto fora analizado e tiña menos de 20 partes por millón de glute (ppm), cantidade tolerable por un celíaco.

Ademais, esta enfermidade non se ten en conta na maioría dos menús dos restaurantes ou bares, por exemplo, situación que sitúa aos celíacos en inferioridade de condicións. Con respecto aos comedores escolares, hai regulacións para prover un menú específico aos que presenten algún problema de intolerancia ou alerxias aos alimentos, sempre baixo a presentación dun certificado médico que o acredite. Unha normativa que, por agora, só se estende aos comedores públicos de Madrid, Andalucía e Valencia.

A situación para os nenos celíacos nos comedores escolares é complicada, xa que proporcionarlles un menú específico depende da boa vontade da empresa subministradora e da organización do centro educativo. Na maioría dos casos, os pais teñen que analizar cada día os pratos do menú para asegurarse de que non conteñan alimentos prexudiciais. En moitas ocasións, se estes non son os indicados, han de compralos eles mesmos e levalos ao centro para que os seus fillos poidan comelos.

Axudas noutros países

Nalgúns países da Unión Europea outórganse axudas económicas ás familias e asesoría en forma de receitas que contemplan un desconto na compra dos alimentos para celíacos. Isto é o que ocorre no Reino Unido, por exemplo, onde se emiten prescricións para adquirir os produtos nas farmacias. Os menores de 16 anos e os maiores de 65, pola súa banda, reciben os alimentos de maneira gratuíta.

En países como Francia, Noruega, Dinamarca e Italia outórgase unha cantidade mensual para sempre. Noutros como Suíza e Portugal, ademais da cota destinada a cubrir os gastos extras, os celíacos poden aplicarse deducións dos produtos á hora de facer a declaración da renda.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións