Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Economía doméstica

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Maneiras de aforrar enerxía na cociña

A miúdo non somos conscientes da cantidade de enerxía que malgastamos cos nosos hábitos domésticos diarios. Tan só con seguir uns sinxelos consellos podemos reducir o gasto de enerxía da nosa cociña, o que repercutirá na factura eléctrica ou de gas que mensualmente abonamos.

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 14deMaiode2003

En primeiro lugar, un aspecto básico a ter en conta é o uso que lle damos á cociña. Talvez non nos conveña adquirir un modelo moderno perfectamente equipado si, debido ás nosas circunstancias vitais, comemos a maior parte dos días fose ou pasamos pouco tempo en casa. Si ese é o noso caso, e ademais tampouco nos gusta cociñar pratos sofisticados que requiren tempo paira a súa elaboración, podemos decidirnos por unha cociña simple, sen accesorios ou elementos que non imos utilizar (por exemplo, que teña menos placas ou non dispoña de forno). O asunto é non adquirir un produto ao que non podamos sacar todo o seu rendemento. Desta forma aforraremos diñeiro e posiblemente enerxía, xa que as cociñas menos equipadas gastan menos.

Xeralmente considérase que as cociñas de gas gastan menos enerxía que as eléctricas, polo que son una boa opción paira aforrar.

Cando cociñemos algo procuraremos que o tamaño da pota ou tixola sexa o máis próximo posible ao da placa da cociña. Así non desperdiciaremos a calor xerada pola cociña.

Paira conseguir isto mesmo é fundamental que os materiais dos que están feitas as potas ou tixolas sexan bos condutores da calor (metal ou cerámica).

Á hora de preparar un guiso se pomos a tapa ao recipiente deixado a quentar aproveitaremos máis a calor, evitando perdas.

É recomendable que os fondos das tixolas e potas sexan completamente planos, para que así entren en contacto coa placa en toda a súa superficie.

Paira aproveitar a calor podemos apagar a placa e seguir mantendo o recipiente encima, con esta calor residual podemos acabar de cociñar o que esteamos a preparar. Tamén podemos reducir o lume ao mínimo cando o que cociñemos alcance o punto de ebulición. Isto é especialmente recomendable paira alimentos que conteñan gran cantidade de líquido, como sopas ou caldo.

Podemos optar por preparar alimentos pola noite paira o día seguinte. A tarifa eléctrica nocturna é máis económica se nos subscribimos a un gasto mínimo e así gastaremos menos diñeiro. De igual maneira se cociñamos alimentos e deixámolos na neveira paira consumilos os días sucesivos aforraremos tempo e enerxía, xa que ao cociñar de seguido evitaremos o gasto de enerxía dos múltiples acendidos da cociña.

Con estes consellos tan fáciles de seguir lograremos un aforro enerxético considerable na nosa cociña.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións