Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Economía doméstica

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

O vinagre serve, de verdade, paira limpar a casa?

O vinagre serve paira limpar o cal, os cristais ou os plásticos, pero non resulta tan eficaz como desinfectante doméstico

 Aderezo de ensaladas. Paira facer encurtidos. Bo conservante. E até limpador multiusos. Quen non ouviu falar das virtudes do vinagre, máis aló das estritamente culinarias? “O vinagre é ben coñecido non só pola súa versatilidade na cociña, senón tamén polas súas propiedades como limpador, xa que resulta moi efectivo paira eliminar depósitos minerais, como o cal, que quedan acumulados nas superficies”, afirman os científicos do Instituto do Vinagre, una asociación que desde 1945 engloba a empresas e comités científicos ao redor deste produto. Pero, o vinagre serve, de verdade, paira limpar a casa? Neste artigo desvélase cando é eficaz paira a limpeza doméstica e en que situacións éo menos.

O vinagre axuda a eliminar o cal. Pero que ocorre coas bacterias? O vinagre é igual de efectivo paira terminar con estes molestos microorganismos que se acumulan no cuarto de baño? Aquí, os científicos están bastante de acordo. Por unha banda, hai estudos que apoian o poder antibacteriano do vinagre. Una investigación da Universidade de Xeorxia (EE.UU.) conclúe que o aderezo estrela das ensaladas tamén é útil paira acabar cun patógeno chamado Shigella sonnei, que adoita crecer no perexil. Científicos da Universidade de Virginia, tamén do país norteamericano, comprobaron a eficacia do vinagre paira eliminar a Escherichia coli (E. coli) das mazás: o número destas bacterías redúcese de forma considerable tras tratar as froitas cunha dilución de auga e vinagre.
O vinagre perde na limpeza profunda
“O vinagre non é un produto eficiente paira a limpeza doméstica profunda, porque deixa un cheiro residual e non é tan efectivo como outros produtos tradicionais como a lejía”, sostén Antonio Tijero, profesor de Produtos Químicos de Consumo na Universidade Complutense de Madrid

Pero no que respecta ao vinagre como desinfectante doméstico, os expertos non se pon tan de acordo. “Os limpadores ecolóxicos caseiros, como o vinagre, son produtos eficaces paira limpar a casa segundo os seus usos, pero tamén son máis sans e baratos e non contaminan o medio ambiente”, di Silvia de Santos, experta en tóxicos e bioconstrucción de Ecoloxistas en Acción, quen recomenda facer limpezas frecuentes en casa paira evitar empregar produtos máis fortes.

Antonio Tijero, profesor de Produtos Químicos de Consumo na Universidade Complutense de Madrid (UCM), con todo, mira con receo a utilización do vinagre como deterxente caseiro e até asegura que “o seu uso como limpador é pouco eficaz”. “Desde o punto de vista da limpeza doméstica, a substitución de produtos tradicionais como a lejía ou o amoníaco polo vinagre non é eficiente, xa que non só pode resultar máis custoso, senón que ademais ten maior risco de contaminación bacteriana”, afirma.

O maior problema do vinagre como limpador doméstico, sostén o profesor do departamento de Enxeñaría Química e Materiais, áchase cando hai que facer una limpeza en profundidade. “O vinagre non é un produto eficiente paira a limpeza doméstica: primeiro, porque deixa un cheiro residual; e, segundo, porque o feito de que sexa un ácido fai que o seu poder de limpeza sexa menos efectivo que o doutros produtos tradicionais como a lejía”, recoñece.

A Asociación de Empresas de Deterxentes e Produtos de Limpeza, Mantemento e Afíns (Adelma) engade: “En xeral, o idóneo non é usalos sós, senón que os produtos de limpeza inclúan estes compostos naturais, como o vinagre ou o limón, na súa composición paira reforzar a acción do produto. Aínda que resulta imposible xeneralizar, non podemos obviar a innovación das novas formulaciones que están encamiñadas a unha limpeza con menor dose de produto paira conseguir a maior eficacia posible”.

Vinagre como limpador caseiro

Aclarado o menor efecto do vinagre como desinfectante, aínda queda aproveitar as calidades do vinagre (composto por ácido acético) como aliado paira deixar relucentes os cristais. Rebaixado ao 10% con auga e, con axuda do sufrido papel de xornal, é un bo limpiacristales.

O vinagre de viño branco, ademais, afirma o Instituto do Vinagre, resulta un remedio caseiro -e ecolóxico- paira facer desaparecer as manchas cando por accidente o can ou gato fai as súas necesidades en casa. “Pulverice vinagre sobre a mancha fresca que o seu amigo de catro patas deixou e fregue cunha esponxa en círculos cara a fóra. Cando termine, repase a superficie cun trapo de algodón limpo; e repita a operación se fixese falta”, aconsella esta entidade.

Outro uso do vinagre como limpador en casa? Probe a utilizalo paira limpar o plástico. O feito de que a súa composición teña base aceda (ácido acético) explica por que o vinagre penetra ben nesta superficie. A fórmula paira ser máis eficiente e sacar maior partido é esta: verta dúas culleres soperas de vinagre branco (e barato) no medio vaso de auga, mergulle un algodón na mestura e fregue con esmero o plástico.

E aínda hai máis. O ácido do aderezo estrela das ensaladas, mesturado cun pouco de bicarbonato, resulta un aliado perfecto paira acabar co cal dos canos. O truco? Deixe en remollo a peza na solución durante unha media hora, paira facer que o ácido reaccione coa película calcárea.

RSS. Sigue informado

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións