Seca: como afecta á economía doméstica?

No último trimestre de 2021 España rexistrou un 35 % das choivas medias do mesmo período do ano entre 1981 e 2010. Apenas volveu a chover. E cando o fai, cae sen a intensidade necesaria paira paliar as necesidades de auga a medio prazo. A situación é grave paira agricultores e gandeiros, os máis afectados pola seca , pero ten tamén repercusións na economía dos fogares. De non chover nos próximos meses, as subidas de prezos da luz e de moitos produtos básicos continuarán no noso país. Ademais, hai outros factores que se unen á seca e teñen un enorme impacto nos prezos, como o aumento dos custos de produción e a invasión rusa a Ucraína .

Non só a seca eleva os prezos

Hortalizas, froitas, a carne ou o leite, a electricidade… É a seca a culpable do encarecemento de todos estes produtos? A falta de auga desempeña un papel importante, pero “non só é a seca”, asegura Chema Gil, profesor de Economía Agraria e director do Centro de Investigación en Economía e Desenvolvemento Agroalimentario (CREDA). O investigador afirma que, ademais da escaseza de choiva, ” a guerra en Ucraína e o encarecemento dos custos de produción serán responsables do posible aumento dos prezos”.

Non hai que esquecer que Ucraína é “o celeiro de Europa”, cunha produción de cereal do 70 %, “básico paira o gando porcino, por exemplo”. As consecuencias de unir seca, guerra e elevados custos de produción son aínda “impredicibles”, pero non auguran que os prezos deixen de subir.

Sobe o prezo dos alimentos

Una das consecuencias asociadas tradicionalmente á seca, e magnificada polos carísimos custos de produción actuais, é a subida do prezo dos alimentos.

🥑 🍅 Hortalizas e froitas

As comunidades autónomas máis afectadas son Castela e León, Castela-A Mancha, Andalucía, Estremadura, Murcia e a Comunidade Valenciana. Debido á falta de choiva, a ausencia de pastos é notable; por iso, os animais salvaxes achéganse até zonas de sementado paira comer as sementes que sementan os agricultores, esnaquizando a colleita .

Á falta de auga e colleitas, únese o encarecemento dos custos de produción , que ao cabo redundará no custo final.

Ademais, cabe incidir en que se non se producen aquí, é preciso importalas , o que ten un impacto no medio ambiente e encarece tamén o seu prezo. Máis aínda tendo en conta a situación bélica e a seca global, que afectan tamén a zonas que tradicionalmente nos fornecen de produtos.

  Cereais e aceite

A falta de auga provocou tamén notables danos aos cultivos de secaño, en especial aos cereais. Trátase dun cultivo deficitario no noso país desde hai anos, polo que dependemos en gran medida das importacións. E isto supón un problema engadido, pois o noso principal chafariz é Ucraína. A invasión do país fai que haxa menos cereal e, por tanto, que suba o seu prezo.

O caso do aceite de girasol é similar . Os seus prezos, como os dos produtos procesados que o utilizan como ingrediente, tamén se incrementaron nos últimos días, e até xa se ve que se está racionalizando este tipo de aceite paira evitar o seu desabastecemento.

Seca e prezo carne — Imaxe: RODNAE Productions

 Lácteos e carne

A seca incrementa os custos de produción , sinala o gandeiro Antonio Collado. Con todo, isto non se ve reflectido no prezo do animal : o gandeiro non ten capacidade paira repercutir o custo de produción cando hai seca. Por que razón? Non hai que esquecer que os prezos dependen da “oferta e a demanda, e si non hai demanda de tenreiros ou cordeiro, o seu prezo baixará”, explica.

Iso si, un filete pode custar ao final máis caro ao consumidor. Una vez que estes animais entran na cadea de transformación, ” o actual aumento dos custos á industria, como son a luz e os combustibles principalmente, si se repercutirá no prezo final dun filete vendido no súper”, engade María Ambrona, veterinaria e gandeira.

Enerxía máis cara

Na actualidade, a auga embalsada atópase ao 44,02 %. Isto representa un 0,28 % menos que a semana pasada e está moi por baixo do que tiñamos o ano pasado (64,11 %) e da media dos últimos dez anos (63,41 %), segundo explica Mar Gómez, doutora en Físicas e meteoróloga de eltiempo.é.

A situación máis grave dáse na rexión de Murcia, que se atopa ao 20,95 % da capacidade de auga embalsada. En mellor situación áchanse as do Cantábrico oriental, como o País vasco (80,18 %) e Navarra (82,34 %), engade a experta.

Son malas noticias paira o consumidor, pois cando os encoros están por baixo dos seus valores medios e, ademais, apenas chove, hai que recorrer a outras formas de xeración de electricidade, que son máis contaminantes e máis caras .

Hai que ter en conta que coa seca non só reséntese a xeración de enerxía hidroeléctrica, senón tamén a de. enerxía eólica, pola falta de vento . De continuar as choivas escasas, a factura eléctrica continuará escalando.

Máis gasto en factura médica

A escaseza de choivas tradúcese nunha maior contaminación, o que á súa vez provoca o aumento de episodios alérxicos, respiratorios e dermatológicos . Moitas veces paira solucionar con inmediatez estes problemas de saúde debemos recorrer a médicos privados, que prescriben tratamentos máis ou menos custosos, o que produce un gasto engadido ás economías domésticas.

 Dermatitis e acne. A descamación por dermatitis atópica é máis frecuente e máis severa cando hai alta contaminación. Pero tamén empeoran os casos de acne. Paira o tratamento de ambas as doenzas é preciso adquirir produtos específicos, que non sempre son baratos.
 Problemas bronquiales . As alerxias e as bronquiolitis, entre outros, empeoran coa contaminación e a falta de choivas. Con todo, tamén é certo que o uso das máscaras paira evitar o contaxio por covid-19 freou moitos problemas respiratorios durante este ano, a pesar da seca.