Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Economía doméstica

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Trucos para eliminar malos cheiros na cociña

Produtos tan habituais como o vinagre, o limón ou o bicarbonato poden solucionar moitos problemas deste tipo

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 09deFebreirode2006

A cociña é unha das estancias nas que máis malos cheiros acumúlanse, debido á presenza dalgúns alimentos, o desaugadoiro do fregadero ou o cubo do lixo. Hai unha infinidade de formas de eliminar estes desagradables cheiros sen ter que recorrer a agresivos ambientadores. Alimentos e produtos tan habituais na cociña como o vinagre, o limón ou o bicarbonato poden solucionar moitos problemas deste tipo. Neste tipo de trucos, cada maestrillo ten o seu librillo, pero desde aquí propomos uns cuantos moi sinxelos e prácticos:

A neveira é un dos recunchos da cociña que máis problemas presenta, pero hai innumerables modos de disimular o cheiro que provoca a mestura de tantos alimentos. Un bo truco é introducir unha cortiza de limón espremido no frigorífico. Para que o efecto sexa máis intenso, pódese acompañar a cortiza con bicarbonato sódico ou mergullala nun recipiente con leite. Un truco máis sofisticado co limón de punto de partida é o de cortar este por a metade e picalo por ambas as partes con todos os cravos (especias) como caiban. Outros produtos que axudan a eliminar o mal cheiro no frigorífico son o café moído e o carbón vexetal.

O microondas é outro dos electrodomésticos que acumulan malos cheiros. Unha solución sinxela é introducir nel un vaso de auga con zume de limón e pór o microondas en marcha durante un minuto para que a mestura, ao quentarse, intensifique o seu aroma.

O limón é tamén unha excelente aliado para diminuír o fedor do cubo do lixo, esparciendo a súa cortiza rallada no recipiente. Neste caso tamén serve a cortiza rallada de laranxa. O mal cheiro no desaugadoiro do fregadero, en cambio, liquídase vertiendo por el dous cucharadas de sal e un chorrito de vinagre.

O peixe é un dos alimentos que peor cheiro desprende, sobre todo ao fritilo. Este desagradable tufillo pode desaparecer fervendo un pouco de vinagre branco ou colocando cravos de cheiro sobre a encimera da cociña quente. Outra opción é untar o peixe con limón ou pasalo por auga con leite antes de fritilo. Tamén se pode engadir á tixola unha cortiza de limón e un dente de allo partido. Calquera destes trucos ten a vantaxe de que, ademais de eliminar o mal cheiro, potencia o sabor do peixe.

Moitas verduras tamén se caracterizan polo fedor que desprenden ao fervelas. Unha vez máis, un chorrito de vinagre, preferiblemente branco, na auga de cocer a verdura fervendo, pode liquidar o problema. Outra versión igual de válida é botar un chorrito de leite á auga de ferver. No caso concreto das coles de Bruxelas recoméndase pór na tapa da cazuela un anaco de pan empapado en vinagre ou en zume de limón.

Por último, un bo consello para erradicar calquera mal cheiro derivado da comida é colocar tomiño, romeu ou loureiro sobre unha superficie quente, como unha tixola ou unha grella, para que coa calor desprendan en forma de vapor o seu aroma.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións