Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Tag: almidón

Contidos marcados coa etiqueta "almidón"

Artigos

   
- Imaxe: Kerem Yucel
-

Acrilamida, menos en cereais e un pouco máis en café

Imaxe: Kerem Yucel A acrilamida é un composto químico que se forma en alimentos ricos en almidón. En 2005, un informe da EFSA revelaba que podería tratarse dunha sustancia con posibles efectos tóxicos na saúde humana, xa que a clasificaba como “carcinógena e genotóxica”. Desde entón, todos os países europeos realizan un exhaustivo seguimento dos […]

Data: Xoves, 08deNovembrode2012

Como conservar o pan (Mércores, 18deSetembrode2013)

Glute en medicamentos (Venres, 04deXuñode2010)

A pataca, máis que un alimento (Xoves, 14deXaneirode2010)

Do gran á fariña (Luns, 30deMarzode2009)

Galletas, variedades ao gusto (Mércores, 19deDecembrode2007)

O ‘kuzu’ (Sábado, 17deNovembrode2007)


Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións